Toidujäätmed tekitavad planeedile tõsist kahju . Meie rahvaarv kasvab ja Maa ressursid on piiratud. See mõjutab ka leibkondade eelarveid, kuna toidu äraviskamine on luksus, mis moodustab aasta jooksul märkimisväärse kulu. Selle probleemi lahendamiseks järgige neid köögiviljade, leiva, sidrunite ja avokaadode säilitamise näpunäiteid.
Säilita köögivilju õigesti : Kas oled märganud, kuidas spinat ja teised köögiviljad riknevad külmkapis juba paar päeva pärast ostmist? Säilita need kauem värske ja krõmpsuvana, pannes need õhukindlasse paberrätikuga vooderdatud kotti.
Külmuta köögiviljad : kui arvad, et sa ei suuda seda lehtkapsast või peotäit rukolat ära süüa, enne kui need halvaks lähevad, siis külmuta need nii kiiresti kui võimalik. Võid need hakkida ja sügavkülmikukottidesse panna või püreestada ja jääkuubikuvormi täita. Kui kasutad seda viimast nippi, on sul roheliste mahlade jaoks ideaalne koostisosa.
Jäta avokaado teine pool alles : Kui me ei söö tervet avokaadot ära (soovitatav portsjon on 1/4 toidukorra kohta), muutub kasutamata pool pruuniks. Kuid on olemas väga lihtne nipp, mis võimaldab teil avatud avokaadot päevade kaupa säilitada. Lihtsalt jätke kivi poolele, mida te ei kavatse süüa, mässige see alumiiniumfooliumisse ja pange külmkappi.
Sidrunid vees : Sidrunid hallitavad väga kiiresti. Hea uudis on see, et nende säilitamiseks on palju parem viis kui lihtsalt külmkappi panemine või tööpinnal olevas anumasse jätmine. Nende asetamine veekaussi hoiab neid värskena kuni kolm kuud. Ja kui soovite oma sidrunite säilivusaega veelgi pikendada, külmutage koor ja mahl eraldi.
Külmuta oma leib : Vähesed asjad on nii frustreerivad kui õhtul võileiva tegemisele minnes leival hallituse leidmine. Selle vältimiseks külmuta leib. Külmkapp on suurepärane liitlane toidujäätmete vastu. Kasuta seda maksimaalselt ära.