Kui teil on kunagi diagnoositud aneemia , teate, et see on tingitud teie keha rauapuudusest ja tunnete ära ka kõige levinumad sümptomid: väsimus, kurnatus, meeleolumuutused, peavalud jne. Allpool arutame parimaid toiduvalikuid , mis aitavad teie rauasisaldust kontrolli all hoida.
Raua omadused
Raud on mineraal, mis teeb kõvasti tööd, et tagada meie keha laitmatu toimimine. See vastutab hapniku transportimise ja säilitamise eest. Lisaks rakuhingamises osalemisele on see seotud DNA sünteesiga , toetab immuunsüsteemi ning on eluliselt tähtis energia tootmiseks ja vabastamiseks.
Raud toodab kahte komponenti:
- Hemoglobiin, punaste vereliblede valk, mis vastutab elunditesse hapniku juhtimise eest.
- Müoglobiin, sarnane valk, kuid mis kannab lihastesse hapnikku.
Teisest küljest leiame kahte tüüpi rauda:
- Hemiline: See imendub kiiresti ja lihtsalt. Leiame neid loomset päritolu toodetest.
- Ei ole hemik: Seda tüüpi imendub aeglaselt ja väikestes kogustes, ainult 3 kuni 8%. Lisaks leidub seda taimsetes saadustes.
Raua väärtused kehas, mida arvestada:
- Täiskasvanud mehed: 80 kuni 180 ug / dl.
- Mujeres täiskasvanud: 60 kuni 160 ug / dl.
- Lapsed: 50 kuni 120 ug / dl.
- Imikud alla 1 aasta: vahemikus 100 kuni 250 ug / dl.
Kuidas teada saada, et pean rauda tarbima
Neile, kes on toitumise ja tervise osas pisut segaduses, toome välja madala rauasisalduse kõige levinumad sümptomid . Kuid isegi kui teil neid sümptomeid esineb, ei pruugi see tingimata tähendada, et teie rauasisaldus on madal; see võib olla tingitud erinevatest põhjustest. Sel põhjusel soovitame alati pöörduda arsti poole ja lasta tal teha vastavad testid.
Madala rauasisalduse sümptomid
- Hapniku puudus sporti harrastades.
- Väsimus lihaseline.
- Pallor.
- Vähe esinemist.
- Asteenia.
- Külmad käed ja jalad.
- Peavalud.
- Pearinglus
- Vedelikupeetus.
- Suurenemine aastal südamerütm.
Mõnikord kannatavad aneemia all just taimetoitlased või veganid ; sel põhjusel peavad nad olema teadlikumad rauarikaste köögiviljade tarbimisest, kuna nende imendumine on madalam kui lihatoodetel.
Kuidas rohkem rauda süüa
Rauda leidub looduslikult paljudes toitudes; selle puuduse raviks ei pea me pöörduma tööstuslike ega keemiliste meetodite poole. Pöörake lihtsalt tähelepanu ja pange tähele , millised valikud on teile parimad.
Allpool on loetelu toitudest, mis sisaldavad kõige rohkem rauda :
- Rasvavaba punane liha.
- Carne linnu oma.
- Munad.
- Molluskid ja karbid.
- Sinine kala, lõhe, sardiin, makrell.
- Ploomid, rosinad, aprikoosid (kuivatatud aprikoosid).
- Kaunviljad igat liiki: läätsed, oad, oad, oad, aedoad, kikerherned jne.
- Köögiviljad: spinat, brokoli, lehtkapsas, kapsad, roheline spargel jne.
- Nisu, kaerahelbed või pruun riis.
Selgema pildi saamiseks on siin ligikaudne rauakogus, mida peaksite igas eluetapis tarbima.
- Imikud kuni 1-aastaselt: 0,27 mg
- Lapsed 4-8 aastat: 10 mg
- Mehed täiskasvanud: 8 mg
- Mujeres täiskasvanud: 18 mg
- Teismelised ja rasedad naised: 27 mg
- Imetavad naised: 9 mg
Võib täheldada, et naised vajavad seda mineraali suuremas koguses , kuna nad läbivad rohkem orgaanilisi protsesse kui mehed, näiteks menstruatsioon, rasedus ja imetamine.
Kombineerige toite parimal viisil
Ideaalis peaksite selle loendi toite kombineerima, et saada võimalikult palju rauda. Loomsete saaduste kombineerimine taimsete toitudega oleks ideaalne. Lisaks aitab rohkem C-vitamiini tarbimine teie soolestikul rohkem rauda omastada.
Kuigi võib tunduda lihtne mõelda erinevatele retseptidele, mis aitavad meie kehal seda ainet maksimaalselt omastada, peame meeles pidama, et rauda ei saa omastada, kui see on segatud teiste ainetega; on mitmeid aineid, mis takistavad selle imendumist, seega oleks meie pingutus asjatu, kui me seda arvesse ei võtaks.
Raud imendub peensooles ja imendub alati kõige paremini tühja kõhuga. Kui aga otsustate rauda teiste toitudega kombineerida, vältige järgmist:
- Tee
- Salvestatud
- Kaer
- Sojapiim
- Lehmapiim
Sellega me ei ütle, et kui aneemia põeb neid tooteid vältima, soovitame lihtsalt neid, mis sisaldavad palju rauda, ​​teistega mitte kombineerida, kuna see ei oleks omastatav.
Hoiduge rohke raua tarbimisest
Me teame, et iga toote liigne tarbimine on organismile kahjulik ja sama kehtib ka selle mineraali kohta. Kui me oma taset kontrollimatult suurendame, võime kannatada järgmiste probleemide all :
- Kõhukinnisus
- Oksendamine
- Kõhuvalu
Pikemas perspektiivis võib see viia teiste haigusteni, nagu rinnavähk, tsirroos või ebaregulaarne südamerütm . Selle vältimiseks on kõige parem külastada oma tervisekeskust ja lasta teha vereanalüüsid.