Kui olete mures vabade radikaalide mõju pärast oma keha rakkudele, on arvukalt looduslikke abinõusid, mis võivad aidata, kuigi vähesed on sama tõhusad kui nisuidud , mis pakuvad ka palju muid eeliseid südame-veresoonkonna tervisele , seedimisele , nahale ja immuunsüsteemile.
Nisuidud ennetavad enneaegset vananemist tänu oma kõrgele E-vitamiini sisaldusele , mis on võimas antioksüdant. Need antioksüdandid on olulised rakkude kaitsmiseks vabade radikaalide kahjustuste eest ning südame , veresoonte ja naha tervisliku toimimise toetamiseks.
Mis täpselt on nisuidu?
See ravim ekstraheeritakse nisuteradest , kuhu on koondunud kõik kasvuks vajalikud toitained (vitamiinid, valgud, mineraalid ja asendamatud rasvhapped ), mistõttu seda peetakse peaaegu täisväärtuslikuks toiduks. Tegelikult oleks teoreetiliselt võimalik ainult sellest toidust toituda, kuna see annab paljusid keha nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke toitaineid, kuigi ei ole soovitatav oma dieeti rajada ainult ühele toiduainele. See tähendab, et see pakub väga tihedat kombinatsiooni taimsetest valkudest , tervislikest rasvadest , komplekssetest süsivesikutest, vitamiinidest ja mikroelementidest, mis aitavad kaasa keha nõuetekohasele toimimisele.
Botaanilisest vaatenurgast koosneb täisteranisu kliidest , endospermist ja idust . Idu moodustab vaid 2–3% tera massist, kuid see sisaldab enamikku B-vitamiine , E-vitamiini, mineraale nagu magneesium, tsink, raud, kaalium ja fosfor, samuti märkimisväärsel hulgal kiudaineid ja küllastumata lipiide.
Enamik inimesi tarbib regulaarselt nisu, kuid nad teevad seda rafineeritud jahude kaudu , mis tähendab, et idu ja kliid on eemaldatud. See jätab meid ilma paljudest eelistest, millest meie esivanemad nautisid, näiteks parem vereringe , meeleolu , seedimine ja üldine elujõud.
Toiteväärtuslik koostis ja peamised omadused
Nisuidud on rikkalikult toitaineid nagu oomega-3 ja teised asendamatud rasvhapped, B-vitamiinid ja E-vitamiin , aga ka mineraale nagu raud , kaalium ja fosfor . See kombinatsioon muudab nisuidud kõrgelt hinnatud taimseks supertoiduks.
Teraviljad on meie toidusedelis üliolulised ja pakuvad meile palju olulisi toitaineid keha nõuetekohaseks toimimiseks. Kuigi peaaegu kõik seostavad neid ainult süsivesikutega , on neis ka vähe transrasvu ning täisteraviljana tarbituna pakuvad need märkimisväärses koguses valku ja kiudaineid.
Nisuidud sisaldavad suures koguses kvaliteetset valku (koos asendamatute aminohapetega), umbes 20% tervislikke rasvu ja 60% kompleksseid süsivesikuid , lisaks kiudainetele. Samuti pakuvad need antioksüdantsete omadustega fütotoitaineid , nagu polüfenoolid, fütosteroolid ja karotenoidid, mis tugevdavad kaitset oksüdatiivsete kahjustuste eest.
Nisuidude peamised toitained
E-vitamiin ja teised antioksüdandid
E -vitamiin on üks võimsamaid antioksüdante, mida leidub nisuidudes. See aitab kaitsta keha vabade radikaalide rünnaku eest – ainete eest, mis võivad kahjustada rakke, organeid ja kudesid. Lisaks mängib see rolli immuunsüsteemi kaitses viiruste ja bakterite vastu, osaleb punaste vereliblede moodustumisel ning aitab kaitsta rakumembraanides olevaid rasvu.
Koos E-vitamiiniga aitavad nisuidudes leiduvad polüfenoolid , fütosteroolid ja muud antioksüdandid vähendada põletikku, parandada veresoonte tervist ja aeglustada teatud rakkude vananemisprotsesse.
B-rühma vitamiinid
Nisuidud on rikkad B-vitamiinide, näiteks B1 , B2 , B3 , B6 ja foolhappe poolest . Need vitamiinid toetavad närvisüsteemi korralikku toimimist , parandavad energiavahetust , aitavad vähendada väsimust ja kurnatust ning aitavad kaasa paremale tujule . Foolhape on oluline ka sellistes etappides nagu rasedus ja imetamine lapse närvisüsteemi nõuetekohaseks arenguks.
Asendamatud rasvhapped
Nisuidudes leiduvad asendamatud rasvhapped ( EFA-d), näiteks linoolhape (oomega-6), alfa-linoleenhape (oomega-3) ja oleiinhape (oomega-9), on vajalikud paljude funktsioonide jaoks: need aitavad vähendada lipiidide kogunemist arteritesse, soodustavad head kolesterooliprofiili , osalevad hemoglobiini sünteesis ja omavad veresooni laiendavat toimet , mis aitab reguleerida vererõhku.
Need rasvhapped avaldavad ka põletikuvastast ja kaitsvat toimet südame-veresoonkonna tervisele ja teatud rakulistele protsessidele, pakkudes samal ajal kasu ajule , hormoonidele ja naha välimusele.
Mineraalid: kaalium, fosfor, magneesium, raud ja tsink
Nisuidud annavad kaaliumi , mis on oluline närviimpulsside ülekande, lihaste kokkutõmbumise ja vedeliku tasakaalu jaoks; fosforit , mis on võtmetähtsusega luude ja hammaste moodustumisel ja säilitamisel ; ning magneesiumi , mis aitab reguleerida südame kokkutõmbumist, lõdvestab lihaseid, aitab kaasa närvide tervisele ja tugevdab luustruktuuri.
Selle rauasisaldus aitab ennetada rauavaegusaneemiat ja tagab veres piisava hapnikutranspordi, samas kui tsink osaleb kudede parandamises, immuunfunktsioonis, naha tervises ja sperma kvaliteedis.
Nisuidude peamised tervisele kasulikud omadused
Parandab südame-veresoonkonna tervist
Sisaldades asendamatuid rasvhappeid (palju suuremas koguses kui rafineeritud jahus), aitab nisuidu alandada kolesterooli ja triglütseriide , ennetada verehüübeid ning parandada veenide ja arterite tervist. Selle kiudainete, antioksüdantide ja fütosteroolide kombinatsioon aitab vähendada kolesterooli imendumist soolestikus ja stabiliseerida vererõhku.
Seda kardioprotektiivset toimet tugevdavad E-vitamiin, mis kaitseb veresoonte seinu, ning kaaliumi- ja magneesiumisisaldus, mis soodustavad tasakaalustatud vererõhku ja südamelihase head toonust.
See annab energiat suurema nõudluse perioodidel.
Nisuidud on väga energiline toit, mis paistab silma oma kõrge taimse valgu ja B-vitamiinide sisalduse poolest. See on eriti kasulik lastele , teismelistele , rasedatele , intensiivse füüsilise koormuse all olevatele inimestele, sportlastele või neile, kes kogevad vaimset väsimust.
Selle komplekssete süsivesikute, valkude ja mineraalide kombinatsioon aitab säilitada stabiilsemat energiataset ilma glükoosi järskude kõikumisteta ning soodustab korralikku taastumist ja lihasmassi arengut.
Tugevdab närvi- ja immuunsüsteemi
Tänu B-vitamiinidele kaitseb nisuidu närvisüsteemi, toetab hormoonide ja ensüümide sünteesi ning aitab kaasa suuremale vastupanuvõimele stressile ja ärevusele . Lisaks tugevdab E-vitamiini, tsingi ja teiste antioksüdantide kombinatsioon immuunsüsteemi, suurendades organismi võimet kaitsta end viiruste, bakterite ja muude kahjulike ainete eest.
Hoolitse oma naha, juuste ja küünte eest
E-vitamiini, tsingi, magneesiumi ja asendamatute rasvhapete olemasolul on positiivne mõju nahale , juustele ja küüntele . Nisuidud parandavad naha elastsust, soodustavad niisutust ja aitavad edasi lükata vananemise nähtavaid märke. Mõnede nende vitamiinide, näiteks B6-vitamiini puudus võib avalduda seborröana, juuste väljalangemisena või kuiva nahana.
Paikselt manustatavat nisuiduõli kasutatakse ka naha pehmendamiseks, toitmiseks ja niisutamiseks, samuti juustele läike ja elujõu lisamiseks ning kõõma vastu võitlemiseks.
See soodustab soolestiku transiiti ja kaalukontrolli
Pakkudes head kogust kiudaineid , parandab nisuidu roojamist, aitab ennetada kõhukinnisust ja soodustab regulaarset soolestiku transiiti. See kiudaine aitab kaasa ka terve soolestiku mikrobioota säilitamisele , veresuhkru taseme reguleerimisele ja täiskõhutunde suurendamisele, muutes selle väärtuslikuks abivahendiks kaalulangetusdieetides.
Kiudainevaene dieet on seotud suurema südame-veresoonkonna haiguste, teatud seedehäirete ja toksiinide eemaldamise raskustega, seega nisuidude lisamine tervislikku toitumisharjumusse aitab seda puudust kompenseerida.
Kuidas nisuidusid iga päev võtta
Õnneks on nisuidusidu tarbimiseks mitu võimalust , üks lihtsamaid on kapslite või õlipärlite kujul, mida müüakse igas apteegis või ravimtaimede poes. Neid võib leida ka helveste või pulbri kujul , kas toorelt või kergelt röstitult.
Võite lisada ühe või kaks supilusikatäit nisuidusid puuviljamahladele , jogurtile , piimale või hommikusöögihelvestele . See on maitsev ka salatitele , köögiviljakreemidele, suppidele, püreedele puistatuna või leibade , küpsiste , kookide ja energiabatoonide koostisosana.
Soovitatav päevane annus on täiskasvanutele tavaliselt 1–3 supilusikatäit (lastele veidi vähem), alati osana mitmekesisest ja tasakaalustatud toitumisest . Õlina tarbimisel on kõige parem valida külmpressitud tooteid ja hoida neid valguse, õhu ja kuumuse eest kaitstult, et säilitada nende omadused.
Lõppkokkuvõttes on nisuidud väga mitmekülgne ja täielik liitlane antioksüdantide, kiudainete, tervislike rasvade, valkude ja mikrotoitainete lisamisel igapäevasesse toidusedelisse, aidates lihtsal ja loomulikul viisil hoolitseda südame-veresoonkonna tervise, seedimise, kaitsevõime ja naha välimuse eest.