Suvel on vähe asju, mis on ahvatlevamad kui slushie , jääkülm gaseeritud jook või klaas sangriat. Siiski on oluline hoolikalt jälgida suhkru- ja alkohoolsete jookide tarbimist nende kõrge kalorsuse tõttu, kuna neid tarbitakse seltskondliku suhtluse ajal sageli peaaegu alateadlikult.
Kõige populaarsema koolajooki purk sisaldab umbes 139 kalorit , klaas sangriat ja granitat aga vastavalt umbes 173 ja 150–212 kalorit , olenevalt portsjoni suurusest ja valmistusviisist (magusamate või siirupiga retseptide puhul võib kalorite arv suureneda). Neid jooke võib probleemideta tarbida kaks või kolm korda nädalas osana tasakaalustatud toitumisest, kuid liigse tarbimise korral võib kaalutõus tekkida väga kiiresti ja ulatuda mitme kiloni, eriti kui seda kombineerida suupistete ja jäätisega.
Seepärast, kuigi meie keha ihkab seda suvel rohkem kui kunagi varem , peaksid inimesed püüdma tarbida karastusjooke, slushiesid ja alkohoolseid jooke, näiteks õlut või sangriat, mõõdukalt. Söögikordade ajal on kõige parem juua vett , mis ei sisalda kaloreid ja on kehale parim niisutav jook.
Suvel enimtarbitavate jookide kalorite edetabel
Kuumuse tõttu sagenevad terrassid, rannabaarid ja sõpradega koosviibimised ning koos nendega suureneb ka värskendavate jookide tarbimine . Nende kalorisisalduse teadmine aitab teil paremini valida. Selliste uuringute andmete põhjal nagu OCU ( Hispaania Tarbijate Organisatsioon) uuringud ja erinevate tarbijaorganisatsioonide võrdlused saame koostada üldise edetabeli mõnedest levinumatest suvistest jookidest (kalorid viitavad standardportsjonitele):
Mineraalvesi – 0 kcal (500 ml)
Vesi on endiselt parim vedelikutarbimise variant . See ei sisalda suhkruid, rasvu ega kaloreid ning on oluline kõigi kehafunktsioonide jaoks. Kaubanduslikult saadaval olev pudelivesi on tavaliselt kvaliteetne põhjavesi ning saadaval on ka gaseeritud või kergelt maitsestatud versioonid ilma lisatud suhkruta, mis võimaldab maitset varieerida ilma kaloreid lisamata.
Teepõhised joogid – 94 kcal (1 purk)
Teeekstraktiga valmisjooke peetakse suhkrurikasteks karastusjookideks . Need sisaldavad tavaliselt mõõdukat kogust suhkrut, lõhna- ja maitseaineid ning värvaineid, mis kompenseerivad väikese koguse tegelikku teed. Neis on vähem kofeiini kui koolajookis ja palju vähem kui omatehtud tees, kuid nende kalorisisaldus võib ületada väikese õlle oma, kui tarbitakse mitu purki.
Kohvijoogid – 169 kcal (üksikportsjon)
Valmis- või pakendatud kohvid võivad olla üsna kaloririkkad, kui need sisaldavad täispiima, koort, siirupit või lisatud suhkrut . Lihtne jääkohv (praktiliselt kalorivaba) ei ole sama mis külm frappé šokolaadi ja koorega, mille kcal võib kergesti ületada 300–400 kcal . Jäätiseputkades ja kohvikutes on soovitatav kontrollida koostisosi või küsida suhkruvabu versioone madala rasvasisaldusega piimaga.
Granitas – 150 kcal (250 ml)
Klassikalisi granitasid valmistatakse vee, purustatud jää ja umbes 12% suhkruga . Kuigi neid reklaamitakse sidruni-, apelsini- või muude puuviljamaitsetena, on enamasti puuviljade tegelik sisaldus minimaalne. Need on väga värskendavad, kuid sisuliselt on need klaasid suhkrut vett ja sagedane tarbimine võib viia suure vabade suhkrute tarbimiseni. Sõltuvalt suhkru kontsentratsioonist või siirupite lisamisest võib portsjon sisaldada kuni 200–212 kcal.
Horchata – 231 kcal (330 ml)
Horchata on suvine põhitoit, eriti Levante piirkonnas. See on valmistatud purustatud tiigerpähklitest, leotatud ning segatud vee ja suhkruga . 330-milliliitrine portsjon sisaldab umbes 231 kilokalorit , 2,4% rasva ja 12% suhkrut . See annab tärklist ja linoolhapet , pakkudes teatud toiteväärtust, ja on alkoholivaba, kuid selle kõrge kalorsus teeb sellest ühe energiarikkaima suvejoogi.
Suhkrurikkad karastusjoogid – 130–140 kcal (330 ml)
Koola- või tsitruselise maitsega karastusjoogipurgid sisaldavad umbes 40–45 kcal 100 ml kohta , mis tähendab umbes 130–140 kcal tavalise purgi kohta. Nende peamine probleem on suur lisatud suhkru kogus , mis ei kustuta nälga ning aitab kaasa nii kaalutõusule kui ka suurenenud hambakaariese riskile. Kuigi on olemas kerged või nullkalorilised versioonid, ilma suhkruta ja praktiliselt ilma kaloriteta, ei tohiks need ideaalis kunagi asendada vett peamise joogina.
Mahlad – 113 kcal (250 ml)
Värskelt pressitud mahl ei ole sama mis kontsentraadist või pakendatud nektarist valmistatud mahl. Viimased sisaldavad tavaliselt umbes 50% puuvilja , ülejäänu on vesi ja lisatud suhkrud. Isegi naturaalne mahl, kuigi oma vitamiinide poolest kasulikum, kaotab osa kogu puuvilja kiudainetest , muutes selle vähem täiskõhutunde tekitavaks ja võib liigse tarbimisega viia kiire suhkru tarbimiseni.
Õlu – 80–120 kcal (200–330 ml)
200 ml klaas õlut annab umbes 80–90 kcal ja 250 ml õlu umbes 88 kcal . Energia tuleb peamiselt alkoholist , mida on tavaliselt umbes 5%. Alkoholivaba õlu sisaldab palju vähem kaloreid, kuid annab siiski teatud energiat. Ja kuigi seda peetakse sageli kergemaks kui teisi kokteile, on probleemiks see, et on väga lihtne saada teist klaasi ja koguda kiiresti kaloreid mitmest voorust.
Kerge õlu või sidruniga õlu – 59–125 kcal (330 ml)
Õlle segamine limonaadiga vähendab veidi kalorite hulka, shandy sisaldab umbes 59 kcal 330 ml kohta . Limonaadi asendamine suhkrulise sidrunilimonaadiga suurendab aga kalorite arvu umbes 125 kcal-ni , muutes selle veelgi kalorilisemaks kui tavaline vaadiõlu. Limonaad moodustab suure osa joogi kogu suhkrusisaldusest.
Tinto de verano – 125 kcal (330 ml)
Tinto de verano, punase veini ja limonaadi või karastusjoogi segu , on veel üks soojemate kuude ikooniline jook. 330 ml klaas sisaldab umbes 125 kilokalorit . Kuigi see on kerge ja värskendav, on selle alkoholisisaldus sarnane õllega , seega tuleks seda tarbida mõõdukalt ja mitte pidada seda lihtsalt karastusjoogiks.
Klassikalised kokteilid: mojito, džinn toonikuga ja teised
Kokteilid, mis ühendavad destilleeritud alkoholi, suhkruid, mahlu ja siirupit, on ühed kõige kaloririkkamad valikud. Džinn toonikuga ja suhkruga toonikuga vesi võib olenevalt klaasi suurusest sisaldada 200–250 kcal . Traditsiooniliselt rummi, suhkru ja laimiga valmistatud mojito sisaldab umbes 200 kcal klaasi kohta . Teised segujoogid, näiteks piña colada või kreemide ja likööridega kokteilid, võivad kergesti ületada 300–350 kcal portsjoni kohta.
Frapped, smuutid ja kokteilid
Viimastel aastatel on väga populaarseks muutunud frapped ja külmad kokteilid kohvi, šokolaadi, piima, koore ja siirupiga. Suur klaas võib sisaldada umbes 400 kcal oma kõrge suhkru- ja rasvasisalduse tõttu. Smuutid ja naturaalsed mahlad võivad seevastu olla head valikud, kui neid valmistada ainult puu- ja köögiviljadest ning ilma lisatud suhkruta , kuigi need sisaldavad siiski kaloreid (umbes 40 kcal 100 g joogi kohta) ja neid tuleks pidada osaks teie päevasest energiavajadusest, mitte veeks.
Alkoholi ja vedelate kalorite roll
Suvi on ideaalne aeg sõprade ja perega väljas käimiseks. Õues õhtusöögid, terrassid ja rannabaarid pakuvad lugematul hulgal tooste ja värskendavaid suupisteid. Me unustame sageli, et ka vedelad kalorid loevad ja alkoholi puhul võivad need kokku olla suuremad, kui me arvame.
Miks alkohol nii palju kaalus juurde võtab?
Alkohol annab 7 kilokalorit grammi kohta , rohkem kui süsivesikud ja valgud (4 kcal/g) ning jääb alla vaid rasvadele (9 kcal/g). Neid kaloreid peetakse tühjadeks kaloriteks , kuna need ei anna olulisi toitaineid ega tekita täiskõhutunnet. Lisaks võib alkohol häirida ainevahetust , muutes kehal rasva talletamise lihtsamaks, eriti kõhupiirkonda.
Enamikku alkohoolseid jooke segatakse suhkrurikaste limonaadide, mahlade, siirupite või kreemidega , mis suurendab veelgi nende kalorite koguhulka. Tavalise limonaadiga segatud jook võib anda 250–300 kcal , samas kui sama jook koos dieedi- või kalorsusega joogiga vähendab seda arvu oluliselt, kuigi alkohol on ikkagi olemas.
Kui palju kaloreid võib üks joomiseõhtu kokku võtta?
Sõltuvalt valitud joogist võib ühe korraga kalorite tarbimine kiiresti tõusta mõnest kalorist mitmesajani. Mojito võib kergesti ületada 140–200 kcal , piña colada rummi ja kookospiimaga ületab kergesti 350 kcal ning mitu klaasi tinto de veranot , õlut või sangriat koguvad energiat, tekitamata täiskõhutunnet. Lisaks vähendab alkohol enesekontrolli , muutes ettenähtust suurema söömise ja joomise lihtsamaks.
Kergemad alternatiivid ja nipid üle pingutamise vältimiseks
Kuigi vesi on palju tervislikum, on sellel mitmeid puudusi, näiteks maitsetus ja asjaolu, et erinevalt teistest jookidest ei sisalda see suhkrut , mistõttu ei paku see pärast joomist kohest naudingut. Viimane on vältimatu, kuid maitse osas on võimalik lihtsat klaasi vett ahvatlevamaks muuta.
Hiljuti rääkisime sellest, kuidas valmistada arbuusijooki , kuigi lihtsaim valmistamisviis on klassikaline sidrunivesi , mis lisaks väga värskendavale toimele aitab paremini niisutada , võib kaasa aidata kergele rasvapõletusele , tugevdab immuunsüsteemi, hoolitseb naha eest ja erinevate uuringute kohaselt võib see aidata vähendada teatud krooniliste haiguste riski ning võimalikke eeliseid on pakutud isegi teatud tüüpi vähi vastu võitlemisel.
Teised baarides ja terrassidel tellitavad madala või nullkalorisisaldusega joogid on jääkohv, suhkrutamata külmad joogid, gaseeritud vesi sidruniviiluga või kerged või nullkalorilised karastusjoogid, pidades alati meeles, et kuigi need annavad vaevu kaloreid, ei tohiks nende tarbimine regulaarselt vett asendada.
Neile, kes otsivad rohkem maitset väiksema suhkru ja kalorisisaldusega , on alternatiiviks taimsed suhkruta joogid, omatehtud puu- ja köögiviljasmuutid, naturaalsed jääteed või külma veega lahjendatud puuviljamahl. Väikeste portsjonite valimine, siirupite ja lisatud suhkrute vältimine ning alkohoolsete jookide vaheldumine klaasi veega on lihtsad strateegiad oma figuuri jälgimiseks, ilma et peaksite loobuma röstsaia naudingust.
Külm õlu, jääkohv, horchata, slushied, kokteilid, karastusjoogid ja sangria on kõik suvemuusika osad, kuid nende kalorsuse ja kergemate alternatiivide tundmine võimaldab neid mõistlikult nautida. Vee valimine joogi baasiks, kõrgema kalorsusega jookide reserveerimine erilisteks puhkudeks ja suhkruvabade versioonide eelistamine aitab teil soojemaid kuid kogeda suurema heaolu ja väiksemate üllatustega kaalul.