Nagu teate, saab keha igapäevasteks tegevusteks vajaliku energia toidust, millest kolm kõige olulisemat allikat on süsivesikud, valgud ja rasvad. Kuid nii nagu on toite, mis annavad meile energiat, on ka neid, mis seda kurnavad, mistõttu peame oma toitumist hoolikalt uurima, eriti praegu suvel, kui kuumus on nagu vampiir, mis kurnab meie energiavarusid terve päeva jooksul.
Komplekssed süsivesikud, näiteks kiudainerikkad teraviljad, täisteraleib ja pasta, on parimad valikud püsiva energia saamiseks. Seda seetõttu, et need seeduvad aeglaselt ja ühtlaselt. Lihtsaid süsivesikuid tuleks seevastu tarbida mõõdukalt.
Maiustused , gaseeritud joogid ja pakendatud mahlad pakuvad lihtsaid süsivesikuid, mis lagundatakse ja imenduvad organismis kiiresti. Alguses tunneme rahuldustpakkuvat energiapuhangut, kuid see kestab vaid 30–60 minutit; pärast seda toimub tavaliselt energialaks, mis muudab meid nõrgemaks kui varem ja isegi veidi ärrituvaks.
Sellega seoses on oluline vältida ka alkoholi. Koos lihtsate süsivesikutega peetakse seda suureks depressandiks. Seetõttu proovige oma alkoholitarbimist mõõdukalt piirata perioodidel, mil tunnete end energiavaeselt, sest see ainult halvendab olukorda.
Kofeiin on veel üks aine, millega tuleb ettevaatlikult käituda, kuna selle toime sarnaneb lihtsudest saadavate süsivesikutega. See annab esialgse energiapuhangu, mis võib kesta kuni kaks tundi, palju vähem, kui liigse kohvitarbimise tõttu on tekkinud kofeiinitaluvus; seejärel järgneb sellele elujõu tundele tavaliselt energiapuhang , mis enamikul juhtudel võib viia kofeiinisõltuvuseni ja pikas perspektiivis närvisüsteemi kahjustusteni.
Millised toidud röövivad energiat?
Toitumine mängib energia taastamisel ja keha tugevdamisel olulist rolli , eeldusel, et toiduvalikud keskenduvad kvaliteetsete toitainete , näiteks köögiviljades, puuviljades, kaunviljades, kalas ja tailihas leiduvate toitainete, sisaldusele. Kuid toidud, mis sisaldavad suures koguses ebatervislikke rasvu , lisatud suhkruid ja vähe kiudaineid, võivad energiat kulutada, kuna nende seedimine on aeglasem, toitainete imendumine aeglustub ja need põhjustavad glükoositaseme järsku tõusu ja sellele järgnevat järsku langust.
Päeva jooksul või teatud bioloogiliste tsüklite, näiteks menstruatsiooni ajal, võime tunda vajadust millegi magusa või maitsva toidu järele, et oma energiat laadida . See tunne sunnib meid sageli kiirete valikute juurde, nagu saiakesed, soolased suupisted või suhkrurikkad joogid, mis tekitavad kohese eufooria, aga ka järsu energialanguse ja suurenenud väsimuse. Seetõttu nimetatakse neid energiat kurnavateks toitudeks või "energiavampiirideks": need loovad ameerika mägede efekti, mis pikas perspektiivis jätab meid veelgi väsinumaks.
Rafineeritud suhkrud ja lihtsad süsivesikud
Rafineeritud suhkruid leidub sellistes toodetes nagu kommid, saiakesed, küpsised, suhkrurikkad hommikusöögihelbed, karastusjoogid, poest ostetud smuutid ja paljud ülitöödeldud toidud. Kuigi need annavad esialgu kiire energiapuhangu tänu veresuhkru tõusule, järgneb sellele tõusule kiire langus, mis põhjustab väsimust , ärrituvust ja isu veelgi rohkemate magusate järele.
Midagi sarnast juhtub rafineeritud jahudega , mida leidub valges leivas, valges pastas, valges riisis ja paljudes küpsetistes. Kuna kliid ja idu on eemaldatud, pakuvad need vähem kiudaineid ja vähem mikrotoitaineid, imenduvad kiiremini ning põhjustavad veresuhkru ja insuliini taseme järsku tõusu, millele järgneb energiakadu. See mehhanism mitte ainult ei põhjusta väsimust, vaid võib ka suurendada isu ja viia pideva näksimiseni.
Kui tunned vajadust tarbida midagi magusat, on soovitatav valida looduslikke suhkruallikaid , näiteks terveid puuvilju, mis pakuvad ka vett, vitamiine ja kiudaineid, või täisteratooteid, mis vabastavad energiat aeglasemalt ja aitavad säilitada stabiilsemat glükoositaset.
Kiirtoit, praetud toidud ja transrasvad
Ebatervislike küllastunud ja transrasvade poolest rikkad toidud , näiteks hamburgerid, friikartulid, töödeldud pitsad, soolased suupisted või praadimiseks valmis paneeritud toidud, võivad pärast tarbimist väsimust tekitada. Nende rasked ja tugevalt töödeldud koostisosad raskendavad seedimist, sundides seedesüsteemi rohkem pingutama ja suunates suure osa verevoolust seedetrakti, mille tulemuseks on unisus ja letargia pärast suuri eineid.
Lisaks on paljudes neist toodetest vähe kiudaineid, vitamiine ja mineraale, mis annab tühje kaloreid ja vähe toitaineid. Need sisaldavad sageli hüdrogeenitud või osaliselt hüdrogeenitud rasvu, mida organism kergesti ei töötle, mis on seotud põletiku, suurenenud kardiovaskulaarse riski ja püsiva väsimustundega . Päevase energiataseme säilitamiseks on oluline kontrollida etikettide kontrollimist ja nende rasvadega toodete piiramist.
Töödeldud tooted ja tööstuslikud suupisted
Pakendatud suupisted, valmistoidud, kasutusvalmis kastmed, vorstid, töödeldud liha ja paljud külmutatud toidud sisaldavad sageli palju soola, suhkrut ja lisaaineid . Nende mõju organismile on sarnane rafineeritud suhkrute omaga: need põhjustavad glükoositaseme järsku tõusu ja sellele järgnevat järsku langust, mis viib kurnatuse ja keskendumisvõime puudumiseni.
Lisaks on mitmed uuringud seostanud ülitöödeldud toitude rikkaid dieete suurema depressiooni ja emotsionaalse stressi riskiga . Puu- ja köögiviljadel, kaunviljadel, täisteratoodetel ja kalal põhinev toitumisharjumus on seevastu seotud parema tuju ja suurema energiatajuga.
Alkohoolsed joogid, karastusjoogid ja stimulandid
Alkoholi peetakse kesknärvisüsteemi pärssivaks aineks . Kuigi see võib lühiajaliselt tekitada vale lõõgastus- või eufooriatunde, häirib see unekvaliteeti, soodustab öiseid ärkamisi ja muudab une vähem taastavaks. Väsimuse korral tarbituna süvendab see järgmisel päeval väsimust . Seetõttu on soovitatav selle tarbimist mõõdukalt hoida, eriti kui tunnete end juba energiavaeselt.
Midagi sarnast juhtub suhkrurikaste karastusjookide ja paljude energiajookidega, mis sisaldavad suures koguses suhkrut ja kofeiini . Need tekitavad esialgse energiapuhangu, kuid seejärel toimub tugev energialangus ning regulaarsel tarbimisel võivad need mõjutada närvisüsteemi, und ja hormonaalset tasakaalu, põhjustades kroonilise kurnatuse tunde.
Vee, taimeteede või lisatud suhkruta jookide valimine ning alkoholi ja energiajookide piiramine aitab säilitada stabiilsemat energiataset kogu päeva jooksul.
Hea energiataseme säilitamine ei sõltu ainult sellest, mida me sööme, vaid ka sellest, kuidas me toite kombineerime , une kvaliteedist ja igapäevasest füüsilisest aktiivsusest. Täisteraviljade, lahjade valkude, tervislike rasvade ning rohke puu- ja köögivilja tarbimise eelistamine ning suhkrute, praetud toitude, ülitöödeldud toitude, alkoholi ja liigse kofeiini tarbimise vähendamine võimaldab kehal toimida puhtama ja ühtlasema kütusega, vähendades energiapiike ja -languseid, mis meie heaolu nii negatiivselt mõjutavad.