Meie keha vajab toimimiseks ja homöostaasi säilitamiseks väga spetsiifilist pH tasakaalu . Kuid stress ja väga happeline toitumine häirivad seda tasakaalu, põhjustades põletikku.
Happesus ja põletik on sageli selliste probleemide taga nagu jäikus, infektsioonid, peavalud, seedehäired, kõhuvalu, kaalutõus või vabade radikaalide kahjustused. Kui teil tekib mõni neist kroonilistest sümptomitest, kaaluge lõdvestunud eluviisi ja vähendage töödeldud toitude, suhkrute, piimatoodete ja loomse valgu tarbimist. Ja proovige regulaarselt süüa neid nelja põletikuvastast toitu :
Rohelised lehtköögiviljad
Lehtköögiviljad on väga toitvad. Need on täis leelistavaid mineraale, fütotoitaineid, antioksüdante ja põletikuvastaseid oomega-3-rasvhappeid. Täida oma ostukorv kapsa, spinati, mangoldi jms-ga. Ja pea meeles, et lisaks puuviljadele peaksid lehtköögiviljad moodustama iga toidukorra suurema osa sinu taldrikust.
Kurkum
Seda Lõuna-Aasiast pärit risoomi on pikka aega kasutatud ja hinnatud selle põletikuvastaste omaduste tõttu. Tänapäeval võib seda leida peaaegu kõikjalt – mahladest ja smuutidest kuni toidulisandite ja infusioonideni. Selle põletikuvastase toime peamine komponent on kurkumiin. See ühend aitab võidelda tavaliste külmetushaiguste ja gripi vastu. Seda on seostatud ka vähi , Alzheimeri tõve ja maksakahjustuse vähenenud riskiga .
Pähklid
Lisaks suurepärasele valguallikale pakuvad need ka oomega-3-rasvhappeid, antioksüdante ja E-vitamiini. Seetõttu on selle pähkli regulaarne tarbimine suurepärane idee, kui soovite aidata säilitada tervet aju ja vähendada oma dieedi kaudu põletikku kogu kehas.
Kookosõli
See on väga põletikuvastane rasv, mis koosneb peamiselt keskmise ahelaga rasvhapetest, mida on kergem seedida ja mis ei ladestu kergesti rasvana. Kookosõlil on kaprüül-, lauriin- ja kapriinhapete antimikroobsed ja seenevastased omadused, mis aitavad vähendada põletikku, alandada kõrget vererõhku, parandada energiataset ja tugevdada immuunsüsteemi.