See dieet on mõeldud kõigile, kes soovivad kaotada lisakilosid. See on väga lihtne plaan, mis põhineb peamiselt järgmiste toodete tarbimisel: keedetud munavalge y tomatNeed kaks toiduainet on madala kalorsusega, toitaineterikkad ja väga täidavad kõhtu. Kui järgid seda dieeti rangelt, võid kaotada umbes 2 kilo 8 päevaga, kui järgid dieeti. kalorite puudujääk ja head harjumused.
Kui oled otsustanud seda toitumisrežiimi praktikas rakendada, pead sul olema tervislik seisund Iga päev on asjakohane juua nii palju vett kui võimalik, magustada taimeteed magusainega ning maitsestada toite soola ja minimaalse koguse oliiviõliga. Allpool üksikasjalikult kirjeldatud menüüd tuleks korrata iga päev, kui kava järgite, ja pidage meeles, et see on dieet. hüpokaloriline ja piiravSeetõttu ei ole soovitatav seda mitu nädalat järjest pikendada.
Munavalge ja tomati dieet: kuidas see toimib
Selle plaani aluseks on ühendamine lahja valk kvaliteetseid rasvu (peamiselt munavalgetest) madala süsivesikusisaldusega köögiviljadega (peamiselt tomatitega). See muster sarnaneb nn munadieedid Populaarsed dieedid keskenduvad valgu koguse suurendamisele, et tekitada suuremat täiskõhutunnet, kuid siin on rõhk just munavalgetel (praktiliselt rasvavabad) ja väga mitmekülgsel ja kergel köögiviljal nagu tomatid.
Munakeskseid dieete peetakse sageli vähe süsivesikuid ja kaloreidTänu sellele võivad need aidata lühiajaliselt kaalulanguse korral, kuna soodustavad kaloridefitsiiti, kuigi nende püsiv efektiivsus sõltub tasakaalustatud toitumise jätkamisest pärast seda. Hiljutised uuringud näitavad, et igapäevane munade tarbimine tervisliku mustri raames ei tohiks tõsta kolesterooli ega kahjustada artereid, kuid väga range dieedi järgimisel on soovitatav mune tarbida mõõdukalt. professionaalne järelevalve.
Sel juhul on munavalge ja tomat kesksel kohal, aga plaan sisaldab ka kooritud jogurt, värsked puuviljad ja portsjon liha, kana või kala õhtusöögiks, sealhulgas Retseptid tomatite ja tuunikalagaSelle tulemuseks on kombinatsioon valku, fibra, Vitamiinid y mineraalidKuigi see jääb piiratud skeemiks, mis on mõeldud mõneks päevaks ja mitte püsivaks eluviisiks.
Munade (valge ja munakollase) toitumisalased eelised
Muna on väga täisväärtuslik toit. clara See annab peaaegu puhast valku koos kvaliteetse aminohappeprofiiliga, mida organism kergesti omastab. See on kasulik kaalulangetusdieetides, kuna see aitab kaitsta lihasmassi samal ajal vähendades keharasva. Kui pead dieeti ja tunned end liiga ärevalt, võid lisada veidi keedetud munavalget, et suurendada roa mahtu ilma kaloreid suurendamata.
La pungKuigi see sisaldab veidi rohkem rasva, on see rikas väga huvitavate toitainete poolest, näiteks rasvlahustuvate vitamiinide (A, D, E, K) ja karotenoidide poolest, näiteks luteiin ja zeaksantiinmis on seotud silmade tervisega. See on ka mineraalide ja koliini allikas, mis on olulised närvisüsteemile. Seetõttu ei ole isegi kaalulangetusdieetides munakollast täielikult vaja eemaldada, välja arvatud juhul, kui spetsialist on konkreetsetel meditsiinilistel põhjustel teisiti määranud.
Konkureerivad munadieedid rõhutavad, et kui munad on tasakaalustatud kavas, võivad need pakkuda metaboolsed eelisedHea täiskõhutunne ja väga huvitav mikrotoitainete varu. Kui aga toitumine piirdub peaaegu eranditult munadega või vähendab liigselt teisi toidugruppe, tekivad riskid toitumisvaegused ja tagasilöögiefekt pärast dieedi lõpetamist.
Tomatite omadused toidus
Tomat on selle plaani teine peamine koostisosa. See sisaldab suures koguses antioksüdandid kõrgelt hinnatud, näiteks lükopeen ja beetakaroteenmis aitavad võidelda oksüdatiivse kahjustusega. See on rikas ka C-vitamiin (eeldusel, et seda pole liiga kaua külmkapis hoitud, kuna see vitamiin on tundlik) ja annab vitamiine B rühm organismi nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik.
Mis puutub mineraalidesse, siis tomatid pakuvad peamiselt kaaliumideaalne liigse vedeliku vähendamiseks ja vererõhu kontrollimiseks, samuti magneesium y matšMagneesium osaleb lihaste kokkutõmbumises ja olulistes ensümaatilistes reaktsioonides, samas kui fosfor on osa sellistest struktuuridest nagu luud ja hambadTänu oma kõrgele veesisaldusele ja madalale kalorsusele on tomat huvitav liitlane kaalulangetusdieetides.
Munavalge ja tomati dieedi päevamenüü
Allpool on põhiline ülesehitus, mida peaksite iga päev kava järgides kordama. See on lihtne struktuuraga üsna rangelt, seades esikohale kordus lühiajalise ravikuuri hõlbustamiseks:
Hommikusöök: 1 leotis, 1 tomat ja munavalge.
Keskhommik: 1 madala rasvasisaldusega jogurt ja 1 tomat.
Lõuna: Tomat, munavalge ja üks puuvili. Tomateid ja munavalget võib süüa nii palju kui jaksad, see suurendab täiskõhutunnet. täius ilma liiga palju kaloreid lisamata.
Kesklõuna: 1 madala rasvasisaldusega jogurt ja 1 tomat.
Snack: 1 leotis, 1 tomat ja 1 munavalge.
õhtusöök: 120 g liha, kana või kala, näiteks kerge kana salpico, 1 sügav taldrik tomati- ja munavalgepüreega ning 1 puuviljatükk.
Enne magamaminekut: 1 infusioon.
See muster meenutab mõningaid leebemaid versioone konkureerivast munadieedist, mis hõlmavad madala süsivesikute sisaldusega puuviljadLahjad valgud (kana, kala, tailiha, tofu või tekstureeritud soja) ja tärklisevabad köögiviljad, näiteks spinat, rukola, baklažaan, brokkoli, kurk või suvikõrvits. Sel juhul on rõhk peamiselt tomatitel, kuid võite mõõdukalt lisada ka teisi madala süsivesikusisaldusega köögivilju, kui toitumisspetsialist peab seda teie olukorra jaoks sobivaks.
Lubatud toidud ja toidud, mida tuleks vältida
Munavalge ja tomati dieedi ajal on peamised toiduained need, valgurikas ja madala rasvasisaldusega, koos kergete köögiviljade ja mõnede puuviljadega. Teiste munadieetide kohta käiva teabe põhjal peetakse sobivaks järgmist:
- Mun (eriti valge, kuigi munakollane võib väikestes kogustes esineda).
- Lahja valkkana, kalkun, lahja valge ja rasvane kala, lahjad veiselihatükid ja soovi korral köögiviljaasendajad, näiteks tofu või tekstureeritud soja.
- Madala süsivesikusisaldusega köögiviljad: tomat, spinat, mangold, rukola, kurk, suvikõrvits, brokkoli, kapsas, baklažaan, paprika, porgand mõõdukas koguses, peet jne.
- Madala süsivesikusisaldusega puuviljadÕun, pirn, maasikad, kiivi, melon, apelsin, mustikad, ananass kontrollitud kogustes.
- Madala rasvasisaldusega piimatoode: lõssijogurt (nagu menüüs märgitud), piim ja kerged juustud, kui professionaal seda lubab.
- MaitseainedPipar, petersell, koriander, pune, safran ja muud vürtsid, lisaks a minimaalne kogus oliiviõli.
Vastupidi, seda tüüpi plaanid soovitavad vältida või oluliselt piirata toitaineterikkaid toite. suhkrud, rafineeritud jahud ja ebatervislikud rasvad:
- Rafineeritud teraviljad nagu valge leib, nuudlid, valge riis, kuskus.
- Maiustused ja kondiitritooted: koogid, küpsised, jäätis, kommid, suhkrurikkad karastusjoogid ja tööstuslikud mahlad.
- Kiir- ja ülitöödeldud toit: rasvased vorstid, hamburgerid, pitsad ja soolased suupisted.
- Alkohoolsed joogid, näiteks õlu, vein või siider.
- Mugulad, näiteks kartul ja bataat, mille arv kasvab kiiresti süsivesikute laadimine ja kaloreid.
Näide tomati- ja kõvaks keedetud munasalatist
Lisaks päevamenüüle saab tomati ja kõvaks keedetud muna kombinatsiooni kasutada ka lihtsates roogades, näiteks tuunikalaga täidetud tomatid...teistel aastaaegadel, isegi kui te seda konkreetset dieeti ei järgi. Näiteks see. kerge salat, lihtne ja väga kiire valmistada:
Koostis (ühele inimesele):
125 g tomatit.
¼ sibulat.
Murulauk maitse järgi.
1 kõvaks keedetud muna.
¼ sidruni mahl.
1 supilusikatäis õli.
Sinep.
Sal.
Pipar.
Pool supilusikatäit peterselli.
väljatöötamine
Pese tomatid ja blanšeeri neid keevas vees. Koori tomatid, eemalda seemned ja tükelda need. Koori ja haki sibul. Loputa murulauk, kuivata ja haki. Keeda munad, koori need ja lõika kaheksaks osaks. Sega kausis tomatid hakitud munade, sibula ja murulauguga. Valmista kaste sidrunimahlast, õlist, sinepist, soolast ja piprast. Sega korralikult läbi ja vala salatile. Kaunista peterselliga ja serveeri.
Dietoloogi kommentaar
Oleme juba näinud, et tomatites on väärtuslike antioksüdantide, näiteks lükopeeni ja beetakaroteeni, kõrge kontsentratsioon. Samuti on need rikkad teiste antioksüdantide, näiteks C- ja B-vitamiinide poolest. Mineraalidest võime esile tõsta kaaliumi, magneesiumi ja fosfori panust. Järgmine kõige rikkalikum koostisosa meie salatis on muna, mille valk on ideaalne, kuna meie keha suudab seda kergesti omastada ja kasutada. Kui olete dieedil ja teil on isu, võite lisada ühe keedetud munavalge, et suurendada roa mahtu ilma liiga palju kaloreid lisamata. Munakollane annab rasva koos rasvlahustuvate vitamiinide ja karotenoididega nagu luteiin ja zeaksantiin, seega pole soovitatav seda tervislikust toitumisest täielikult välja jätta. Ülejäänud koostisosad, kuigi neid esineb väiksemates kogustes, pakuvad huvitavaid toitaineid, näiteks murulaugus sisalduvaid väävliühendeid, mis parandavad vereringet.
Munavalge ja tomati dieet võib tänu oma kõrgele valgusisaldusele olla ajutiseks tõukeks mõne kilo kaotamiseks. küllastavaid valke ja madala kalorsusega köögivilju, aga seda tuleks mõista lühiajalise plaanina ning alati on soovitatav konsulteerida arstiga. toitumisspetsialist enne selle alustamist, eriti kui soovite palju kaalu langetada või teil on eelnevalt esinev terviseprobleem.
