Inimese soolestik kubiseb bakteritest. Mõned neist mikroorganismidest on potentsiaalselt kahjulikud, samas kui paljud teised aitavad kaitsta seedesüsteemi . Samuti aitavad nad kaasa terve naha ja vere ning tugeva immuunsüsteemi säilitamisele. Probiootikumid kuuluvad viimasesse rühma.
Pärast allaneelamist ja seedetraktist läbimist implanteerivad probiootilised bakterid end käärsoole- või peensoolde . Sealt aitavad nad parandada inimeste tervist.
Nn probiootiliste toitude (värsked jogurtid, keefir ja paljud teised laktofermenteeritud tooted) lisamine oma toidusedelisse ei ole sageli piisav, et tagada nende mikroorganismide piisav tarbimine, kuna suur osa neist sureb maos. Samuti on toidutööstuses rikastatud batoone, jooke ja hommikusöögihelbeid, kuid ka need ei muuda selles osas midagi. Kasu on ajutine, kui tarbimine pole rikkalik ja regulaarne.
Parim valik on probiootilised toidulisandid , mida saab osta tervisetoodete poodidest pudeli või viaali kujul. Nende valimisel on aga oluline lugeda läbi täielik koostisosade loetelu, säilitada neid õigesti ja olla teadlik võimalikest kõrvaltoimetest.
Tuleb märkida, et mõned uuringud seavad kahtluse alla probiootikumide kasuliku mõju . Teine aspekt, mida arvestada, on see, et nende väidetavad eelised on laktoositalumatusega inimestel vähem väljendunud.