Vahemere dieedi põhiosa, kaunviljad, on seostatud arvukate tervisega seotud eelistega , sealhulgas ülekaalulisuse ja rasvumise ennetamisega.
See toidugrupp, kuhu kuuluvad läätsed, oad, kikerherned jne, on kaalulanguse võtmeks . Allpool selgitame, miks.
Kaunviljade kõrge kiudainesisaldus aitab isu rahuldada . Ja täiskõhutunne hoiab ära ülesöömise ja rohkemate kalorite tarbimise, kui ühe päevaga kulutad. Kui sa ei viitsi neid eraldi süüa, proovi neid lisada oma salatitesse, smuutidesse, pastaroogadesse ja isegi omatehtud pitsadesse. Oluline on mitte ühtegi päeva ilma kaunvilju söömata.
Tänu oma valgusisaldusele on kaunviljad iga taimetoitlase toitumise nurgakiviks. See omadus on väga kasulik ka kõigesööjatele, kuna igaüks, olenemata sellest, kas ta sööb liha või mitte, peaks tegema kõik endast oleneva, et hoida veresuhkru tase stabiilsena. Kaalu osas vähendab energiataseme kõrgel hoidmine isu suhkrurikaste , kõrge kalorsusega ja toitainet mitte sisaldavate toodete järele.
Kaunviljad on madala kalorsusega ja väga toitvad. Kahtlemata on need ideaalne toit nii söögikordadeks kui ka vahepaladeks. Kaunviljadel põhinevad vahepalad (proovida saab hulgaliselt retsepte) on ehk kõige tervislikum ja figuurile kõige vähem kahjulikum vahepala.