Paprikad on toit, mida ei kasutata nii palju kui peaks. Need pakuvad suures koguses olulisi vitamiine ja mineraale inimestele, kelle elu on kiire ja väsitav.
Koostis
- 4 paprikat
- 1 supilusikatäis õli
- 1 ½ sibul peeneks hakitud
- 400 g hakitud seeni
- 1 ½ kooritud, seemnetega ja hakitud tomat
- 400 g jahvatatud veiseliha
- 3 munavalget, keedetud ja tükeldatud
- 4 viilu mozzarella juustu
- Sool
- Pipar
Ettevalmistus
Võtke paprikad ja lõigake need pooleks. Eemaldage pealmine osa ja seemned. Küpseta neid keevas soolases vees 5 minutit.
Kuumuta ka keskmine pott õliga ning lisa seejärel sibul, tomat ja seened. Sega kõik korralikult läbi ja lisa jahvatatud veiseliha. Kui vedelik aurustub, lisage keedetud munavalged. Maitsesta soola ja pipraga.
Täida paprika lihaseguga ja aseta need küpsetusplaadile, et see jõuaks maksimaalse temperatuurini, kuni juust sulab.