El jogurt Seda on peetud seedeelundite tervise jaoks oluliseks toiduks selle mitmekülgse kasulikkuse tõttu. Selle regulaarne tarbimine ei aita mitte ainult seedimist vaid aitab kaasa ka immuunsüsteemi tugevdamine, tasakaalustades soolestiku mikrobiota ja pakkudes olulisi toitaineid. Kuid kas jogurt on seedimisele nii kasulik, kui väidetakse? Analüüsime seda põhjalikult.
Kuidas jogurt seedimist mõjutab?
Jogurt on kääritatud toit, mis tähendab, et see sisaldab kasulikud bakterid mis aitavad parandada soolestiku tervist. Peamised jogurtis esinevad bakterid on Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Need probiootilised bakterid hõlbustavad laktoosi seedimine, mistõttu laktoositalumatusega inimesed taluvad jogurtit paremini kui piima.
- Aitab kaasa tervisliku soolefloora säilitamisele: Soolestiku mikrobiota koosneb kasulikest bakteritest, mis reguleerivad seedimist ja tugevdavad immuunsüsteemi.
- Soodustab laktoosi seedimist: Jogurtis sisalduvad bakterid toodavad laktaasi, ensüümi, mis lagundab laktoosi, võimaldades kerge talumatusega inimestel paremat seedimist.
- Soodustab soolestiku transiiti: Selle konsistents ja loomulik käärimine aitavad vältida kõhukinnisust ja parandavad soolestiku motoorikat.
Jogurti eelised seedimisele ja soolestiku tervisele
Erinevad uuringud on näidanud, et jogurti lisamine igapäevasesse dieeti võib oluliselt kaasa aidata seedimise tervisele. Selle peamised eelised hõlmavad järgmist:
Parandab soolestiku mikrobiootat
Soolestiku koloniseerib kasulikud bakterid mis moodustavad mikrobiota. Kui see mikrobiota on stressi, kehva toitumise või antibiootikumide kasutamise tõttu muutunud, võivad tekkida seedeprobleemid, nagu puhitus, kõhulahtisus või kõhukinnisus. Regulaarne jogurti tarbimine aitab taastada soolefloorat, edendades piisavat tasakaalu.
Aitab kontrollida laktoositalumatust
Paljudel inimestel on raskusi laktoosi seedimisega ensüümi laktaasi ebapiisava tootmise tõttu. Tänu sellele, elusad bakterid Jogurtis laguneb laktoos glükoosiks ja galaktoosiks, mis muudab selle seedimise lihtsamaks ja vähendab ebasoodsaid sümptomeid, nagu puhitus või ebamugavustunne sooles.
Vältige kõhukinnisust
Kõhukinnisus on levinud probleem, mis mõjutab paljusid inimesi. Jogurt stimuleerib soolestiku motoorikat tänu selle sisaldusele kasulikud bakterid ja selle võimet parandada toidu seedimist. Jogurti regulaarne söömine võib aidata parandada soolestiku liikumist ja vältida kroonilist kõhukinnisust.
Kas kõik jogurtid on ühesugused?
Turg pakub laias valikus jogurteid, kuid mitte kõigil pole ühesuguseid eeliseid. Oluline on valida valikud, mis säilitavad oma probiootikumisisalduse, ja vältida neid, milles on palju probiootikume lisatud suhkur, kunstlikud magusained või säilitusained.
- Magustamata naturaalne jogurt: See on parim valik, kuna säilitab oma probiootilised omadused ilma tarbetuid koostisosi lisamata.
- Jogurt puuviljadega: See võib olla tervislik valik, kui see ei sisalda lisatud suhkur ega siirupid.
- Probiootiline jogurt: Sisaldab suuremas koguses kasulikud bakterid ja sobib ideaalselt soolefloora parandamiseks.
Hea seedimise jaoks on soovitatav juua jogurtit
Ideaalne jogurtiportsjonite arv, mida päevas tarbida, sõltub igast inimesest ja tema üldisest toitumisest. Toitumiseksperdid soovitavad aga tarbida 1–3 portsjonit jogurtit päevas et saada seedimisele maksimaalset kasu. Laktoositalumatuse korral on soovitatav alustada väikestest kogustest ja jälgida organismi reaktsiooni.
Kuidas lisada jogurtit oma igapäevasesse dieeti?
Jogurti lisamine oma dieeti on lihtne viis seedimise ja soolestiku tervise parandamiseks. Mõned ideed hõlmavad järgmist:
- Söö naturaalset jogurtit hommikusöögiks või vahepalaks.
- Lisa jogurtit puuviljadega smuutidele ja seemned parandada selle toiteväärtust.
- Kasutage seda salatikastmena majoneesi või raskete kastmete asemel.
- Valmistage ette tervislikud magustoidud jogurti, puuviljade ja meega.
El Jogurt on tervisliku seedesüsteemi säilitamise oluline liitlane. Selle probiootiline sisaldus, selle võime hõlbustada laktoosi seedimine ja selle panus soolestiku mikrobiota tasakaalustamisse muudavad selle oluliseks toiduaineks igas tasakaalustatud toitumises. Naturaalsete jogurtite valimine ja ülitöödeldud jogurtite vältimine võimaldab teil nende kasulikke omadusi täielikult ära kasutada.
