Mis on imelist ravimtaimed Tõsiasi on see, et pikka aega tuntud ja kasutatud liikidele avastatakse pidevalt uusi kasutusviise. Eksootiliste sortide leidmiseks ei ole vaja läbi troopiliste metsade reisida, sest sama palju, kui mitte rohkemgi, edusamme tehakse katsetades. tuntud taimed, nagu on ka kaneel, traditsiooniline vürts, mille potentsiaali reguleerimiseks praegu uuritakse Vere glükoos ja toetavad kontrolli tüüpi 2 diabeet.
La tseiloni kaneel See on suurepärane näide tuttavast taimest, millel on uued kasutusviisid. See on tuntud; meie emad ja vanaemad kasutasid seda oma õunamagustoitude maitsestamiseks ning isegi tänapäeval naudivad paljud inimesed selle närimist. kaneelipulgadLisaks küpsetamisel kasutatavale rollile on kaneel osa ka... traditsiooniline hiina ja ajurveeda meditsiin Ja see on fantastiline koostisosa, kui seda lisada erinevatesse roogadesse idamaises köögis, kus kasutatakse ära mõlemat selle omadust. magus lõhn näiteks selle seedimist ja ainevahetust soodustavad omadused.
Mis on kaneel ja milliseid tĂĽĂĽpe on olemas?
Kaneeli saadakse perekonna puude sisemisest koorest kaneeliNeid on mitut liiki, kuid kõige sagedamini kasutatakse Cinnamonum verum või tseiloni kaneel (nimetatakse ka tõeliseks kaneeliks) ja cinnamomum cassia või kassiakaneeli. Seda müüakse ramasisse Polvosisse kapslidKui väljavõte ja isegi kuidas eeterlik õliiga vorm oma toimeainete erineva kontsentratsiooniga.
Ohutuse seisukohast on Ceyloni kaneel kõige huvitavam valik. sagedane tarbiminekuna see sisaldab väga väikeses koguses kumariinaine, mis suurtes ja pikaajalistes annustes võib olla kahjulik maksaKassia-tüüpi sordid (Hiina, Indoneesia või Vietnami) sisaldavad tavaliselt rohkem kumariini ja neid soovitatakse kasutada ainult ... minimaalsed kogused ja kuju aeg-ajalteriti kui seda kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, mitte ainult aeg-ajalt maitseainena.
Kaneel ja diabeet: kuidas see aitab glĂĽkoosisisaldust kontrollida
Üks paljulubavamaid aspekte selle kasutamises kaneel on tema roll potentsiaalsena veresuhkru regulaator, eriti huvitav inimestele, kellel on insuliiniresistentsus o tüüpi 2 diabeetSee haigus on tihedalt seotud ülitöödeldud toidud, et ülekaalulisus ja tänapäevasele eluviisile, kus on vähe liikumist ja palju istuvat eluviisi. Selle esinemissagedus on viimastel aastakümnetel märkimisväärselt suurenenud, isegi sõna otseses mõttes plahvatuslikult kasvanud, ning see on seotud suure hulga tüsistustega: südame-veresoonkonna haigused, neerupuudulikkus, alajäsemete nekroos, pimedus, erektsioonihäired ja kognitiivne langus.
Tõeline viis selle edasiliikumise peatamiseks ainevahetushaigus See hõlmab läbiviimist põhjalikud muutused toitumises ja elustiil. Ühtegi imerohtu iseenesest pole olemas, mistõttu paljud teadlased on huvitatud glükeemilist vastust parandavad taimedNende hulgas on kaneel üks enim uuritud. Uuringuid tuleb aina juurde ja need kipuvad näitama, et kaneelipulber ja vees lahustuvad ekstraktid võib tugevdada insuliin ja aitavad normaliseerida Vere glükoosisegi inimestel, kes juba saavad diabeediravi.
On täheldatud, et kaneel võib kaasa aidata:
- Parandama rakkude tundlikkus insuliini suhtes, mis hõlbustab glükoosi sisenemist kudedesse.
- Aidake vähendada tühja kõhuga glükoos inimestel, kellel on prediabetes või II tüüpi diabeet.
- Modulaarne süsivesikute seediminemõnede seedeensüümide pärssimise kaudu, mis aeglustab suhkru imendumist.
- Edendada paremat keha koostis, mõnedes kaneeliekstraktidega tehtud uuringutes on lihasmassi veidi suurenenud ja rasva vähenenud.
La kaneel tegutseks teatud ensüümid ja raku retseptorid, pooldades tasakaalustatumat reageerimist suhkru tarbimineUuringud pole selle toimemehhanismi täielikus mõistmises kaugeltki täielikud ja kõik ei näita samu tulemusi, kuid kuna see on kulinaarsetes annustes ohutu taim, pole selle regulaarsel toidusedelisse lisamisel midagi kaotada. tervisliku toitumisealati täiendusena ja mitte kunagi meditsiinilise ravi asendajana.
Kaneeli muud ainevahetuslikud ja kardiovaskulaarsed eelised
Lisaks selle võimalikule mõjule vere glükoosisisaldusKaneel paistab silma oma antioksüdandid ja põletikuvastased omadusedSee on üks vürtsidest, millel on portsjoni kohta kõrgeim antioksüdantide sisaldus, mis aitab vähendada oksüdatiivne stresstegur, mis on seotud selle arenguga südame-veresoonkonna haigused ja muud kroonilised haigused.
Mitmed uuringud on täheldanud, et mõnedel inimestel võib kaneeli regulaarne tarbimine aidata:
- Edendada üldkolesterooli vähenemineKohta LDL-kolesterool (halb kolesterool) ja triglütseriididpeamised tegurid kaitsmisel süda.
- Panusta kergesse vererõhu langustoetades arterite funktsiooni ja lämmastikoksiidi tootmist.
- toetada kaalu kontroll, tänu energiametabolismile avaldatavale mõjule ja rasva kasutamisele energiaallikana.
- Pakkuda mikrotoitaineid, näiteks raud, kaltsium, mangaan, tsink ja K-vitamiin, Plus fibramis tugevdavad selle tervislikku profiili tavalise maitseainena kasutamisel.
Paljusid neist eelistest on täheldatud eriti siis, kui kaneel on osa mitmekesine toitumismusterrohkete puu- ja köögiviljade, kaunviljade ja tervislike rasvadega. Kaneel üksi ei paranda ebatervislikku eluviisi, kuid see võib olla hea liitlane terviklikus plaanis selle parandamiseks. glükoosi ja rasvade ainevahetus.
Tarbimisviisid: kuidas lisada kaneeli oma dieeti
Kaneeli saab tarbida erineval viisil, kohandades seda iga inimese maitsele ja vajadustele. Lihtsaim viis on seda kasutada igapäevane maitsestamine väikestes kogustes:
- Ühe lisamine teelusikatäis jahvatatud kaneeli kaerahelveste, jogurti, kohvi, infusioonide või puuviljakompottide kõrvale ilma lisatud suhkruta.
- Sisaldades kaneelipulgad hautistesse, puljongidesse, kastmetesse ja liha- või kaunviljaroogadesse, et anda neile aromaatne hõng ilma täiendavaid suhkruid lisamata.
- Ettevalmistus kaneeli infusioonid või teed pulga või teelusikatäie jahvatatud kaneeliga kuumas vees, mis võib olla osa igapäevasest vedelikutarbimise rutiinist.
Neid kasutatakse ka taimse meditsiini valdkonnas vees lahustuvad ekstraktid y kapslid kaneel, mis kontsentreerib oma toimeained. Neid preparaate tuleks võtta pärast tootja juhised ja ennekõike nõuannetega tervishoiutöötaja, kuna need kontsentreerivad suuremaid annuseid kui lihtne kulinaarne kasutamine.
Üldise juhisena peavad paljud eksperdid mõistlikuks päevaseks tarbimiseks ligikaudu pool teelusikatäit ja üks teelusikatäis jahvatatud kaneeli (umbes 2–4 grammi) tseiloni kaneeli puhul, vältides alati selle pidevat ületamist, eriti kui kasutate kassiatüüpi sorte, millel on suurem kumariini sisaldus.
Ettevaatusabinõud, kõrvaltoimed ja vastunäidustused
Kuigi Tseiloni kaneeli peetakse ohutu taim Kulinaarsetes annustes kasutamisel on soovitatav meeles pidada mõnda asja. ettevaatusabinõuderiti kui toidulisandeid või neid tarbitakse suurtes kogustes pikka aega.
Liigne kaneeli tarbimine, eriti sordid, mis on selles sisalduvad ained kumariin (kassia, Indoneesia või Vietnami), võib:
- Mõjuta maksafunktsioon, soodustades maksakahjustuse ilmnemist.
- Suurendage selle mõju hüpoglükeemilised ravimid, suurendades riski hüpoglükeemia kui annuseid ei kohandata arsti järelvalve all.
- Et provotseerida ebamugavustunne seedimises näiteks iiveldus, kõhuvalu või kõhulahtisus tundlikel inimestel.
- Päästik allergilised reaktsioonid vürtsiallergiaga inimestel.
Lisaks on soovitatav ettevaatlik kasutamine inimestel, kellel on raske maksahaigussisse rasedus ja väikelapsedkus on soovitatav piirduda väikeste kulinaarsete kogustega ja enne kaneeli kasutamist terapeutilistel eesmärkidel konsulteerida alati spetsialistiga.
Kaneel võib mõnel juhul suhelda verd vedeldavad ravimid või ravimitega diabeetSeetõttu on oluline mitte hakata ise toidulisandeid võtma. Kahtluse korral on soovitus järgmine. Konsulteerige arsti või toitumisspetsialistiga et hinnata igas konkreetses olukorras kõige sobivamat kaneeli kogust ja tüüpi.
Tseiloni kaneeli lisamine oma igapäevasesse toidusedelisse aromaatse vürtsina, mõõdukate annuste järgimine ning selle toetamine tasakaalustatud toitumise ja aktiivse eluviisiga võimaldab teil selle eeliseid ära kasutada. potentsiaalne kasu glükoosile, kolesteroolile ja südamele hea ohutusvaruga, mis teeb sellest huvitava liitlase neile, kes soovivad oma ainevahetuse eest loomulikult hoolitseda.