Sõltuvalt aastaaegadest Toitumisharjumused Need muutuvad veidi. Inimesed joovad terrassil aperitiive, söövad salateid, tarbivad rohkem puuvilju ja grillivad õues. Lisaks, kui valikud on õiged... hooajalised toidudFiguuri on lihtsam säilitada ilma kiirdieetideta, toetades samal ajal jätkusuutlikkust ja kohalikke tooteid.
Puuviljade, köögiviljade, kala ja muude toodete valimine nende kõige küpsemal ajal tähendab nautimist rohkem maitset, parim toiteväärtus ja sageli soodsamate hindadega. Need toidud kohanduvad iga aastaaja vajadustega: soojematel kuudel aitavad need hüdraat ja kaitsevad nahka ning külma ilmaga tugevdavad need immuunsussüsteem ja annavad energiat sobiva kalorite tasakaaluga.
Hooajaliste toitude valimise eelised kaalu kontrollimiseks
Hooajalisi toite valitakse tavaliselt nende parimal ajal. optimaalne küpsemispunktSeega kontsentreerivad nad paremini oma vitamiine, mineraale ja antioksüdante. See tähendab a kõrgem toiteväärtus ja intensiivsemates, magusamates või aromaatsemates maitsetes, ilma et oleks vaja lisada nii palju õli, soola või kaloririkkaid kastmeid, et need ahvatlevamaks muutuksid.
Igal aastaajal pakub loodus just seda, mida keha vajab. Soojematel kuudel on külluslikult toitaineterikast toitu... vesi, karoteenid ja mineraalid, mis sobivad ideaalselt toetama hüdratatsioonNaha tervis ja kehatemperatuuri reguleerimine. Külmemal ajal on olulisemad suurema kalorsusega puu- ja köögiviljad. C-vitamiin ja teatud rasvasemad kalad koos D-vitamiinimis aitavad säilitada kaitsevõimet ja kompenseerida vähenenud päikese käes viibimist.
Lisaks kaasneb kohalike ja hooajaliste toodete ostmisega tavaliselt vähem transporti ja vähem külmhoiustamisaega, mis vähendab süsiniku jalajälg ja toetab kohalik majandusKuigi hind ei ole alati madalam, on hinna, maitse ja toitainete tasakaal sageli parem kui hooajaväliste toodete puhul.
Kurk ja suvikõrvits
El pepino ja suvikõrvits Need on väga madala kalorsusega, sisaldades vastavalt 13 ja 10 kalorit 100 grammi kohta. Need kaks köögivilja sobivad ideaalselt salatitesse, võileibadesse või vokiroogadesse. Lisaks on nende seedimise kulu See on üsna kõrge, mis tähendab, et keha kulutab nende seedimiseks energiat, mis on huvitav kaalu säilitamisel.
Toitumisalase seisukohast on nad rikkad kaaliumraud ja vitamiinid A ja CKurgi puhul aitab selle kõrge veesisaldus kaasa heale toitumisele. hüdratatsioon See parandab soolestiku läbilaskvust tänu kiudainetele. Suvikõrvits omakorda annab ka foolhape ja mangaani poolest soodustab see südame-veresoonkonna tervist ning seda saab kasutada soojades kreemides või ahjus küpsetatud täidistes kerge alternatiivina rasvasematele roogadele.
Soovitav on need koos nahkKala on koht, kus säilib palju vitamiine ja mineraale, kui seda korralikult pesta. Selle kasutamine külmades salatites soojematel kuudel ja praetud või aurutatud roogades külmematel kuudel võimaldab teil kohaneda iga aastaajaga, ohverdamata kerget ja rahuldustpakkuvat toitu.
Piprad
See vili on pehme ja väga madala kalorsusega, sisaldades umbes 20 kilokalorit 100 grammi kohta. Tõepoolest, selle võime küllastunud See on huvitav, nagu ka selle sisu. kapsaitsiin, keemiline aine, millel on potentsiaalselt vähivastane ja termogeenne, aidates veidi suurendada energiakulu.
Tuleb märkida, et pipar Punased paprikad on veidi kalorilisemad kui rohelised paprikad, aga ka rikkamad karoteenid ja C-vitamiini. See sobib suurepäraselt salatitesse, ahjus küpsetamiseks või pannil väheses õlis praadimiseks, muutes selle suurepäraseks lisandiks tavapärasele dieedile. vahemereline mis seab esikohale köögiviljad, puuviljad, kaunviljad, kala ja ekstra neitsioliiviõli.
Paprikad, eriti punased, on suurepärane allikas C-vitamiin Aegadel, mil tsitrusvilju võidakse tarbida vähem, aitavad need rahuldada organismi selle vitamiini vajadusi aastaringselt. Nende kombineerimine taimse raua rikaste toitudega, näiteks kaunviljadega, parandab veelgi [keha võimet rauda omastada ja säilitada]. raua imendumine.
sidrun
see sidrunine See sisaldab vähe kaloreid, ainult 25 kilokalorit 100 grammi kohta. happesus See aitab maol lagundada rasvu ja valke, hõlbustades seedimist raskemate roogade söömisel. Selle sisaldus C-vitamiin ja antiseptilised omadused See teeb sidrunist esmaklassilise liitlase teatud kergete infektsioonide vastu võitlemisel ja immuunsüsteemi toetamisel.
Lisaks sisaldab see võimsaid antioksüdandid mis kaitsevad oksüdatiivsete kahjustuste eest. See sobib suurepäraselt maitseainena kala, grillitud köögiviljade või salatite maitse parandamiseks ilma liigse soola või kõrge kalorsusega kastmeteta ning ka ... kujul. omatehtud limonaad ilma lisatud suhkruta või sobivate magusainetega.
Sidruniviilude kasutamine külmas vees või jääkülmas infusioonis aitab parandada igapäevane niisutamine Ilma kaloreid lisamata, mis on kaalujälgimiseks hädavajalik. Koos kurgi või aromaatsete ürtidega on see ideaalne värskendav jook, mida alati käepärast hoida ja mis aitab vältida suhkrurikaste limonaadide või alkohoolsete jookide regulaarset tarbimist.
Kurgi, suvikõrvitsa, paprika ja sidruni lisamine tasakaalustatud toitumisharjumustesse, mis on rikas hooajaliste puu- ja köögiviljade, kvaliteetsete rasvade ja lahjade valkude poolest, koos regulaarse füüsilise aktiivsusega võimaldab teil säilitada oma figuuri aastaringselt ilma äärmuslike piiranguteta, austades toidu loomulikku tsüklit ja nautides mitmekesist, toitvat ja maitsvat toitu.