Vaatamata pikale koostisosade loetelule on chia pudingu retsept väga lihtne. Enamik koostisosi on valikulised ja neid saab lisada vastavalt isiklikule maitsele või lihtsalt olemasolevatele koostisosadele. Tasub märkida, et kuigi valmistamine on kiire ja lihtne, peab see magustoit optimaalse tulemuse ja kindla konsistentsi saavutamiseks mitu tundi külmkapis seisma.
Koostis
- Kaks kolmandikku tassi Chia terasid,
- 2 tassi soja- või riisipiima,
- pool tl vanilliekstrakti,
- kaks supilusikatäit rosinaid, viigimarju või datlit,
- supilusikatäis kookoshelbeid,
- kaneelipulber,
- pulbristatud šokolaad,
- värsked puuviljad, näiteks mustikad või banaaniviilud,
- apelsiniõis mesi.
Ettevalmistus
Selle maitsva magustoidu valmistamiseks pane tšiaseemned soja- või riisipiima koos vaniljeekstraktiga. Kata kauss kinni. See samm on oluline pudingu iseloomuliku maitse saavutamiseks.
Pärast seda kaussi loksutatakse, nii et koostisosad on hästi segunenud. Kui see toiming on tehtud, pannakse see ööseks külmkappi, nii et segu omandaks õige maitse ja tekstuuri.
Järgmisel päeval, kui soovid tšiiapudingut süüa, võta see paar tundi varem külmkapist välja ja lisa pähklid. Seejärel pane see veel umbes 20 minutiks külmkappi jahtuma.
Seejärel võta kauss külmkapist välja ja lisa puuviljad, näiteks pähklid või mandlid. Sega korralikult läbi, et luua maitsev tekstuuride ja maitsete valik . Serveeri eraldi klaasides ja jaga tšiiapuding nende vahel. Võid lisada näpuotsaga riivitud kookospähklit, kaneeli või kakaopulbrit ja isegi värskeid puuvilju, näiteks banaanilõike ja mustikaid.