Camu camut tuntakse Amazonase vihmametsa eri paigus; Peruu on selle peamine eksportija, kuigi seda leidub ka Brasiilias, Venezuelas, Boliivias, Ecuadoris ja Colombias. Selle piirkonna hõimud on sajandeid kasutanud camu camu lehti ja vilju mitmesuguste haiguste raviks ning nad peavad seda väga tõhusaks taimeks nii toitumise kui ka ravi seisukohast.
Mitmete uuringute kohaselt on camu camu maailma kõrgeima C-vitamiini kontsentratsiooniga taimeliik . See vili sisaldab palju toitaineid, mistõttu on see ideaalne valik immuunsüsteemi tugevdamiseks . Lisaks C-vitamiinile on camu camu teiste kasulike omaduste hulka kuuluv ka kõrge antioksüdantide sisaldus, mis aitab ennetada rakkude vananemist ja kontrollida vabade radikaalide teket. Seega on see vili ideaalne mitmesuguste haiguste, näiteks südame-veresoonkonna ja ainevahetusprobleemide ning teatud tüüpi vähi ennetamiseks .
Tänu antioksüdantsele võimele on üks camu camu tähelepanuväärsemaid omadusi südame tervist parandav toime , aidates ennetada mitmesuguseid südamehaigusi. Ka neerud saavad sellest viljast kasu, leevendades neeruvaevusi ja ennetades mitmesuguste patoloogiate teket , mis on seotud liigsete vabade radikaalide ja madala astme põletikuliste protsessidega.
Tänu seriinisisaldusele parandab camu camu soolestiku transiiti ja seedimist, tagades mao nõuetekohase talitluse. See on ka looduslik põletikuvastane aine , mis aitab leevendada artriidi või mitmesuguste vigastuste põhjustatud ebamugavustunnet. Kuid üks camu camu peamisi omadusi on selle võime võidelda naha enneaegse vananemise vastu . See vili suurendab kollageeni tootmist, mis hoiab naha sileda, pringina ja ilusana.
Camu camu toiteväärtus ja bioaktiivsed ühendid
Camu camu sisaldab mitmesuguseid bioaktiivseid ühendeid , nagu karotenoidid, polüfenoolid ja vitamiinid, millest kõige märkimisväärsem on selle kõrge C-vitamiini sisaldus. Seda peetakse teadaolevalt kõrgeima C-vitamiini sisaldusega puuviljaks: see võib anda mitu tuhat milligrammi askorbiinhapet 100 g värske viljaliha kohta, mis on palju rohkem kui apelsinides, sidrunites, ananassides või muudes tsitrusviljades.
Lisaks C-vitamiinile sisaldab camu camu mineraale nagu kaltsium, kaalium, fosfor, naatrium, tsink ja magneesium, aga ka fenoolseid ühendeid (antotsüaniine, tanniine, ellaaghapet, gallushapet), mis annavad sellele funktsionaalse toidu omadused. Need ühendid mõjutavad rakkude aktiivsust, moduleerivad füsioloogilisi mehhanisme ja aitavad vähendada krooniliste haiguste riski.
Selle viljaliha on väga veerikas , mis teeb sellest eriti niisutava toidu . Vesi mängib rolli toitainete transportimisel, toksiinide eemaldamisel, seedimisel, liigeste pehmendamisel ja kehatemperatuuri reguleerimisel, seega võib camu camu olla kasulik inimestele, kellel on raskusi soovitatava vedelikukoguse tarbimisega.
See sisaldab ka A-vitamiini karotenoidide kujul, mis on vajalikud öise nägemise, terve naha ja limaskestade terviklikkuse jaoks. See sisaldab ka B-vitamiine nagu riboflaviin ja niatsiin, mis aitavad kaasa energia ainevahetusele ja närvisüsteemi nõuetekohasele toimimisele.
Camu camu peamised tervisega seotud eelised
Camu camu regulaarne tarbimine pakub laia valikut tervisega seotud eeliseid tänu C-vitamiini , mineraalide, aminohapete ja polüfenoolide kombinatsioonile :
- Immuunsüsteemi tugevdamineSelle erakordne C-vitamiini panus koos flavonoidide, antotsüaniinide ja tsingi sisaldusega aitab kaasa tõhusamale immuunvastusele viiruste ja bakterite vastu, lühendades nende kestust. gripp ja külmetushaigused.
- Antioksüdantne ja põletikuvastane toimeC-vitamiin, fenoolid, tanniinid, ellaaghape ja gallushape neutraliseerivad vabu radikaale, kaitsevad rakumembraane ja vähendavad põletiku markereid, mis võib aidata selliste protsesside korral nagu artriit, psoriaas, Crohni tõbi või luupus.
- Südame-veresoonkonna kaitseInimestega tehtud uuringud on täheldanud mõjusid lipiidide taset alandav ja parandanud endoteeli funktsiooni. Camu camu võib aidata vähendada vere lipiide, toetada vasodilatatsiooni ning aidata ennetada ateroskleroosi, südamehaigusi, insulti, hüpertensiooni ja düslipideemiat.
- Glükoosi reguleerimine ja kaalulanguse toetamineSelle fenoolsed ühendid aitavad moduleerida glükoosi imendumist soolestikus ja parandavad insuliini toimet, mis on kasulik inimestele, kellel on diabeet või insuliiniresistentsus. Kuna see on madala kalorsusega ja toitaineterikas, saab seda integreerida salendavad dieedid ja soodustavad positiivseid muutusi soolestiku mikrobiootas.
- Enneaegse naha vananemise ennetamineC-vitamiin soodustab moodustumist kollageen Ja koos ellaaghappe ja flavonoididega aitab see edasi lükata kortsude, miimikajoonte ja plekkide teket, kaitstes samal ajal UV-kiirguse ja reostuse kahjustuste eest.
- Luude ja lihaste tugevdamineHea C-vitamiini kättesaadavuse tulemusel tekkiv kollageen toetab selliseid struktuure nagu huesos, lihasedkõõlused, sidemed, igemed ja sidekude. Lisaks toetavad aminohapete, näiteks valiini, leutsiini ja seriini olemasolu lihaskoe säilimist.
- Seedimise tugiCamu camu aitab kaitsta seedetrakti limaskesta happesuse ja teatud seedeensüümide eest ning selle seriinisisaldus hõlbustab toitainete imendumist. valgudparandab soolestiku transiiti ja vähendab kerget seedehäiret.
- Parandab raua imendumist ja aitab võidelda aneemia vastuC-vitamiin muundab raud(III)rauda kergemini imenduvaks vormiks. Camu camu tarbimine koos rauarikaste toitudega võib raua imendumist kiirendada. rauavaegusaneemiast taastumine.
- Närvisüsteemi ja meeleolu toetamineC-vitamiin osaleb sünteesis neurotransmitterid näiteks serotoniin ja dopamiin, mis on seotud meeleolu, mälu ja unega. Seetõttu peetakse camu camut heaks toidulisandiks füüsilise või vaimse stressi korral.
Kuidas camu camut tarbida ja millised on võimalikud kõrvaltoimed?
Camu camut saab tarbida mitmel viisil, olenevalt saadavusest ja isiklikest eelistustest. Oma kodupiirkondades süüakse seda värskelt mahlana , segades viljad ja lahjendades umbes 50 g viljaliha 1 liitris vees. Seejärel kurnatakse ja magustatakse mee, suhkru või looduslike magusainetega. Seda kasutatakse ka jäätises , jogurtis, moosides, nektarites, smuutides ja traditsioonilistes maiustustes.
Väljaspool Amazonase piirkonda leidub seda sagedamini dehüdreeritud pulbri või kapslite kujul tervisetoidupoodides ja veebipoodides. Pulbrit võib segada vee, mahla, smuutide, taimse piimaga või puistata jogurtile ja puuviljadele. Üldine juhis on kasutada ühte tasast teelusikatäit pulbrit üks või kaks korda päevas, järgides alati tootja soovitusi ja vajadusel tervishoiutöötaja nõuandeid.
Kapsleid leidub tavaliselt umbes 500 mg annustes, mida võetakse tavaliselt üks kord hommikul ja üks kord pärastlõunal, kuigi konkreetne raviskeem võib varieeruda sõltuvalt toote kontsentratsioonist ja individuaalsetest vajadustest.
Kosmeetikas lisatakse camu camu ekstrakti näokreemidele , seerumitele ja maskidele selle antioksüdantse toime ja naha sära, pingulduse ning toonuse parandamise võime tõttu. Selle C-vitamiini, ellaaghappe ja flavonoidide kombinatsioon aitab korrigeerida väiksemaid plekke, pehmendada peeneid jooni ja kaitsta igapäevaste oksüdatiivsete kahjustuste eest.
Vaatamata suurepärasele ohutusprofiilile ja kõrgele C-vitamiini sisaldusele võib camu camu liigne tarbimine (olgu see siis puuviljade, pulbri või kapslite kujul) põhjustada seedetrakti ebamugavustunnet, nagu iiveldus, kõhuvalu, kõhulahtisus või oksendamine, eriti tundlikel inimestel. Lisaks, kuna see parandab oluliselt raua imendumist , võib pikaajaline ületarbimine soodustada raua ülekoormust eelsoodumusega inimestel, kuigi see ei ole levinud.
Praegused uuringud näitavad, et camu camu on osana tasakaalustatud toitumisest , mis on rikas puu- ja köögiviljade, kaunviljade, täisteratoodete ja tervislike rasvade poolest, väärtuslik vahend immuunsüsteemi, südame-veresoonkonna, ainevahetuse ja naha tervise toetamiseks. Kvaliteetsete toodete valimine, soovitatud annuste järgimine ja nende tarbimise kombineerimine aktiivse eluviisiga on parimad viisid selle Amazonase puuvilja täieliku potentsiaali ärakasutamiseks.