Kui tunned, et tahaksid kodus süüa teha, aga arvad, et sul pole aega, oskusi ega kannatust, siis oled õiges kohas: siit leiad lihtsaid kokaretsepte, mis on samm-sammult selgitatud , lihtsate koostisosadega ja loodud nii, et need õnnestuksid esimesel korral hästi, isegi kui oled täielik algaja.
Mõte on selles, et saaksid köögis veedetud aega nautida ilma ülekoormatuna tundmata, et saaksid planeerida oma iganädalast menüüd eelroogade, pearoogade ja magustoitudega ning et avastaksid, et maitsvate koduste toitude valmistamine ei ole mitte kokaks olemine , vaid heade juhiste, hooajaliste koostisosade ja väikese harjutamise omamine. Vaatame seda rahulikult, retsept retsepti ja osa haaval.
Lihtsad samm-sammult kokandusretseptid igale tasemele
Tänapäeval on meil kokkasid, blogijaid ja kirjutamismeeskondi , kes pühenduvad kogu südamest selgete retseptide loomisele, millele on lisatud fotod protsessist, näpunäited ja videod, et igaüks saaks neid jälgida. See on kodus toiduvalmistamise palju lihtsamaks teinud kui see oli paar aastat tagasi.
Paljud neist retseptidest sisaldavad kaarte või juhiseid, kus on loetletud vajalikud koostisosad, valmistusaeg ja üksikasjalikud samm-sammult juhised . Mõned platvormid saadavad isegi kogu komplekti ja illustreeritud juhised koju, nii et isegi täielikud algajad saavad hõlpsalt järgida.
Selle retseptitüübi üks suurepäraseid eeliseid on see, et saate igal nädalal valida uusi roogasid ja filtreerida neid "lihtsate retseptide" või eelistatud köögi järgi: traditsiooniline, taimetoit, rahvusvaheline, ülejäägid jne. Nii saab mitmekesise nädalamenüü koostada vaid mõne hiireklõpsuga või hea ideede nimekirja käepärast hoidmisega.
Ja kuigi mõned tellimused või komplektid pole spetsiaalselt ühele inimesele mõeldud, sobivad need tegelikult väga hästi ühe inimesega leibkondadesse: saate järgmiseks päevaks ülejääke alles hoida, tööks lõunasöögikarpe ette valmistada või sõpru peaaegu vaevata valmistanud muljetavaldavaid roogasid jagama.
Lõppkokkuvõttes on kogu sellel retseptide, ajaveebide ja gastronoomiliste teenuste ökosüsteemil üks selge eesmärk: saada eeskujuks neile, kes soovivad paremini süüa ilma oma elu keerulisemaks muutmata , pakkudes riiklikke ja rahvusvahelisi roogasid, mis on hästi selgitatud ja mille tulemused on usaldusväärsed.
Lihtsad eelroad täieliku menüü loomiseks
Kuigi paljud inimesed saavad hakkama vaid ühe toidukorraga päevas, soovitavad toitumisspetsialistid võimaluse korral jaotada toidukorrad eelroaks, järelroaks ja magustoiduks . Need ei pea olema keerulised road; katsetage lihtsalt suppide, kaunviljade, köögiviljade, salatite ja lihtsate hautistega.
Praktiline viis oma nädalat korraldada on planeerida kuue päeva menüü mitmekesiste eelroogadega ja jätta seitsmes päev vabaks ülejääkide söömiseks, toekama ühepajaroa valmistamiseks või lihtsalt väljas söömiseks. Nii saad ostetud toidust paremini kasu ja vähendad raiskamist.
Nähtavad retseptid on loodud taskukohase hinnaga, kergesti leitavate koostisosade ja mõistliku valmistusajaga . Idee seisneb selles, et saate süüa teha oma vaba aega ohverdamata, kasutades ära hooajalisi tooteid ja väga lihtsaid tehnikaid, kuid suurepäraste tulemustega.
Lisaks näete, et paljusid neist retseptidest saab vastavalt oma maitsele kohandada: ühe köögivilja teise vastu vahetamine, soola koguse kohandamine või lemmikvürtside lisamine . Retseptid ei ole jäigad matemaatilised valemid; igaüks lisab oma isikliku puudutuse ja just see teebki koduse toiduvalmistamise nii eriliseks.
Nagu allpool näete, jagame eelroogade retseptid kategooriatesse: supid ja kreemid, kaunviljad, köögiviljad, pasta- ja riisiroad, salatid ja muud eelroad . Nii on teil lihtsam leida seda, mida ihaldate, ja kombineerida seda tasakaalustatult kogu nädala jooksul.
Ahvatlevad supid ja kreemid
Supid ja kreemid on ideaalsed igapäevased põhitoidud: need on lohutavad, aitavad ära kasutada ülejäänud köögivilju ja neid saab ette valmistada . Lisaks saab neid väga hästi külmutada, seega sobivad need ideaalselt ette planeerimiseks.
Kodune kanasupp samm-sammult
Klassikaline kanasupp on üks neist roogadest, mis valmib praktiliselt ise, aga maitseb nagu kodus valmistatud toit . Selle valmistamiseks vajate kanatükke ( rümpasid, koibi või rindu, olenevalt sellest, mis teil on), mõningaid põhilisi köögivilju nagu porgand, sibul ja porrulauk, vett, soola ja soovi korral ka nuudleid.
Protseduur on enamikus retseptides tavaliselt sarnane: kanatükid ja köögiviljad pannakse suurde potti külma veega , kuumutatakse keemiseni, pind kooritakse lisandite eemaldamiseks ja jäetakse tasasele tulele mõneks ajaks, tavaliselt 60–90 minutiks, podistama, et puljong maitset omandaks.
Kui puljong on valmis, kurna see, tükelda kana (kui soovid seda tagasi lisada) ja lisa soola. Kui lisad nuudleid või muud pastat, lisa need lõpus ja keeda pakendil näidatud aega . Nii saad täieliku ja väga lihtsa supi, mis sobib ideaalselt iga toidukorra alustamiseks.
Lisaks saate seda isikupärastada aromaatsete ürtide, serveerimisel tilga ekstra neitsioliiviõli või isegi väikesteks tükkideks lõigatud köögiviljade lisamisega, et see toekam oleks.
Lihtsad ja toitvad kaunviljade juuretised
Kaunviljad on toitaineterikas jõuallikas: need pakuvad taimset valku, kiudaineid ja mineraale ning tänapäeval on palju võimalusi nende valmistamiseks ilma köögis tunde veetmata . Aja kokkuhoiuks võite kasutada traditsioonilist potti, kiirkeetjat või isegi konserveeritud kaunvilju.
Riisiubad köögiviljadega
See valgete ubade ja köögiviljade retsept on kerge, kuid samas rahuldust pakkuv hautis. Selle valmistamiseks vajate 2 küüslauguküünt, pool sibulat, 2 porgandit, 1 kartulit, magusat paprikat (umbes 4 g), loorberilehte, 250 g umbes 12 tundi leotatud valgeid ube ja 500 ml köögiviljapuljongit või vett.
Alusta sellest, et kuumuta suures kastrulis veidi ekstra neitsioliiviõli ja prae õrnalt peeneks hakitud küüslauku ja sibulat, kuni sibul on klaasjas. Seejärel lisa hakitud porgand ja kartul, prae lühidalt ja sega hulka teelusikatäis magusat paprikat, loorberileht ja köögiviljapuljong (või vesi).
Kui vedelik keeb, lisa kurnatud oad ja hauta tasasel tulel umbes tund või kuni need on pehmed. Oluline on jälgida vedeliku taset ja lisada vett või puljongit, kui need keetmise ajal kuivavad.
Lõpuks maitsesta soola ja pipraga ning lase hautisel paar tundi või isegi üleöö seista, kuna kaunviljad omandavad seistes rikkalikuma maitse . See on lihtne ja täielik eelroog, mis sobib ideaalselt aasta jahedamateks kuudeks.
Sama retseptiperekonna piires saate seda baasi kohandada, et valmistada teisi kaunvilju erinevate köögiviljade, vürtside või isegi teraviljadega (näiteks pruuni riisi või odraga), säilitades alati lihtsa ja koduse roa vaimu.
Esimesed road köögiviljadega
Köögiviljad ei pea olema igavad; õigesti valmistatuna võivad neist saada visuaalselt meeldivad, maitsvad ja kiired eelroad , näiteks täidetud kõrvits . Küsimus on lihtsalt lihtsates küpsetusmeetodites ja mahedates kastmetes, mis nende maitset täiustavad.
Võised rohelised oad
Selle võiga roheliste ubade retsepti jaoks vajate 200 g lameid rohelisi ube, palju keetmisvett, soola, umbes 10 g nisujahu ja 15 g võid . See on väga lihtne roog, millele annab kaste erilise maitse.
Esmalt puhastatakse oad, lõigates otsad ära, ja seejärel keedetakse täpselt viis minutit keevas soolatud vees . Kohe pärast seda kurnatakse oad ja jahutatakse jääveega kausis, et värv tahkuks ja edasine keetmine ära hoida.
Seejärel lõigatakse oad pikuti väga õhukesteks ribadeks . Pannil valmistatakse kerge kaste ehk tükk võid segatakse poole supilusikatäie jahuga ja küpsetatakse paar minutit, laskmata liiga palju pruunistuda.
Lisa kastmele järk-järgult osa ubade keeduveest , kuni saad kerge kreemja, peaaegu väga vedela besamellkastme. Kuumuta roheliste ubade ribasid selles kastmes, kus need imavad koore endasse ning muutuvad väga pehmeks ja maitsvaks.
Tulemuseks on teistsugune köögiviljadega eelroog, mis valmib mõne minutiga ja mida saab serveerida niisama või lisada riivjuustu, hakitud pähkleid või värskeid ürte, kui soovite anda sellele erilisema maitse.
Pasta- ja riisiroad algajatele
Pasta ja riis on peaaegu igas kodus põhitoidud ja see on mõistetav: need võimaldavad teil vähese vaevaga valmistada väga täisväärtuslikke toite. Peamine on austada keetmisaega ja kasutada head puljongit või sofritot, et tagada maitsev tulemus.
Täisteraviljarisotto lehtkapsa ja seentega
Risotto võib kohati tunduda pisut hirmuäratav, aga hea selgitusega on see täiesti ligipääsetav. Sel juhul kasutatakse pruuni riisi, lehtkapsast ja kuivatatud shiitake seeni , mille tulemuseks on toitev ja maitsev eelroog.
Teil on vaja umbes 10–15 g kuivatatud shiitake seeni, 1 väikest valget sibulat, 1 küüslauguküünt, 140 g pruuni riisi, 100 ml valget veini, 600 ml köögiviljapuljongit, paar lehtkapsast, 20 g võid, 40 g parmesani juustu, kuivatatud tüümiani, musta pipart, soola ja ekstra neitsioliiviõli.
Esimene samm on seente rehüdreerimine, leotades neid umbes 20 minutit 300 ml vees. Seejärel kurnake need ja hoidke vedelik alles, et seda saaks puljongi osana kasutada. Samal ajal hakkige sibul ja küüslauk peeneks, peske lehtkapsas ja lõigake see väikesteks tükkideks , eemaldades tugeva keskmise varre.
Kuumuta köögiviljapuljong ja hoia seda soojas. Teises kastrulis prae vähese õli ja soolaga sibul ja küüslauguküüs pehmeks. Lisa kuiv pruun riis ja kuumuta minut aega, kuni see on kergelt pruunistunud. Vala peale valge vein ja lase alkoholil aurustuda.
Seejärel lisa seened ja nende leotusvedelik, lase keema tõusta ja seejärel alanda kuumust, kuni riis hakkab keema. Lisa puljongit järk-järgult , kui riis seda imab, segades sageli, et tärklis vabaneks. Umbes 20 minuti pärast sega hulka lehtkapsas ja jätka puljongi lisamist, kuni riis on keedetud, mis võib võtta kokku umbes 50 minutit.
Lõpuks, eemalda tulelt, lisa väikesteks tükkideks lõigatud või ja värskelt riivitud parmesani juust, sega korralikult läbi ja maitsesta. Lisa veidi tüümiani ja värskelt jahvatatud musta pipart . Tulemuseks on kreemjas ja maitsev risotto, mis sobib ideaalselt toekaks eelroaks või isegi pearoaks.
Salatid, mis maitsevad aastaringselt
Salatid ei pea olema igavad . Hästi valmistatud, värskete köögiviljade, vähese valgu ja hea kastmega on need ideaalne eelroog igal aastaajal.
Klassikaline segasalat
Klassikaline segasalat on üks mitmekülgsemaid ja usaldusväärsemaid valikuid. Selle tõeliselt erakordseks muutmiseks on oluline kasutada kvaliteetseid koostisosi ja pöörata tähelepanu vinegretile . Põhikoostisosad võivad olla: pakk segasalatit, 1 kõvaks keedetud muna, 1 purk maisi, 4 konserveeritud valget sparglit, 1 purk tuunikala kõhtu, riivitud porgand, 1 roheline sibul, rohelised oliivid, ekstra neitsioliiviõli, šerriäädikas ja sool.
Alusta vinegreti valmistamisest, segades kolm osa õli, ühe osa äädikat ja näpuotsatäie soola . Ideaalis kasuta kaanega purki, loksuta seda tugevalt, kuni segu on emulgeerunud, ja pane kõrvale. Kui muna pole küps, keeda seda rohkes vees umbes 10 minutit, jahuta jäävees, koori ja viiluta.
Lõika roheline sibul õhukesteks rõngasteks ja riivi porgand, kui seda veel pole. Kaussi, kus salatit serveerid, pane esmalt segasalat ja maitsesta vinegretiga . Seejärel lisa kõvaks keedetud muna, nõrutatud mais, spargel, tükeldatud tuunikala kõht, porgand ja oliivid.
Lõpuks maitsesta ülejäänud vinegretiga, veendudes, et kõik koostisosad on hästi maitsestatud . Selle baasi abil saad katsetada, muutes tuunikala tüüpi, lisades tomatit, kurki või isegi keedetud kaunvilju, et see veelgi toekam oleks.
Sellised salatid sobivad ideaalselt igapäevasteks toitudeks, aga ka pidulikumate roogade kõrvale, kuna need toovad menüüsse värskust ja kergust ilma asju liiga keeruliseks ajamata.
Muud lihtsad ja muljetavaldavad esimesed road
Lisaks klassikalistele hautistele, köögiviljadele ja salatitele on olemas hulk muljetavaldavaid eelroogasid, mida on uskumatult lihtne valmistada ja mis sobivad ideaalselt, kui soovite muljet avaldada ilma köögis tunde veetmata . Hea näide on tartarid ja kontrollitud küpsetamisega valmistatud toorroad.
Lõhe ja avokaado hambakivi
Lõhe- ja avokaadotartar on värske ja kerge eelroog, mis kaunilt serveerituna näeb välja nagu restoranist pärit. Selle valmistamiseks vajate 300 g puhastatud lõhet, 1 tl õunasiidriäädikat, 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, poole sidruni mahla, 1 tl sojakastet, 1 tl Worcestershire'i kastet, 30 g tomatit, 60 g avokaadot, 30 g rohelist sibulat ja soola.
Ideaalis kasutage lõhet, mis on eelnevalt soovitatava aja jooksul toorelt tarbimiseks külmutatud. Haki lõhe terava noaga väikesteks, kuid märgatavateks kuubikuteks ja aseta kaussi. Maitsesta õunasiidriäädika, õli, sidrunimahla, sojakastme ja Worcestershire'i kastmega . Lisa näpuotsatäis soola, kata kilega ja lase umbes 30 minutit külmkapis marineerida.
Samal ajal kui lõhe marineerub, koori ja haki peeneks roheline sibul, avokaado ja tomat. Kui marineerimisaeg on möödas, sega lõhe hakitud köögiviljade ja avokaadoga , maitse soola ja vajadusel lisa lisandeid. Kata uuesti kinni ja lase veel pool tundi külmkapis seista, et maitsed seguneksid.
Selle kauniks serveerimiseks võite kasutada taldrikurõngast, vajutades segu õrnalt kokku, et see kokku tihendataks. See on roog, mis ühendab pehmed tekstuurid tsitruseliste ja soolaste maitsetega ning vaatamata peenele välimusele on seda väga lihtne valmistada.
Samal moel saate valmistada ka teisi kiireid eelroogasid: külmi kreeme, röstsaiu röstitud köögiviljadega, köögiviljacarpaccio'sid või soolatud kala ning pikka nimekirja teisi väheste koostisosadega retsepte, mis on hästi selgitatud ja väga rahuldust pakkuvad.
Erilised retseptid jõuludeks ja pühadeks
Jõulupidustustega kaasneb sageli väike kulinaarne stress, aga see ei pea nii olema. Saadaval on tuhandeid jõuluretsepte, mis on loodud edu saavutamiseks ilma eksperdita , alates külmadest eelroogadest kuni lihtsate praadide või pilkupüüdvate, kuid lihtsate magustoitudeni.
Kui vajate konkreetseid ideid, on kasulikud temaatilised retseptiloendid pitsa, sealiha sisefilee, küpsetatud kala, suupistete jms jaoks , mis võimaldavad teil kombineerida roogasid, mis üksteist hästi täiendavad. Nii saate koostada tasakaalustatud peomenüüsid, vaheldumisi keerukamate retseptidega, mis valmivad praktiliselt iseenesest.
Sel aastaajal on võtmetähtsusega olla organiseeritud: vali ette, mida kavatsed valmistada, eelista retsepte, mis "alati toimivad" ja mida paljud inimesed on proovinud ning testinud, ning ära improviseeri samal päeval. Samm-sammult selged juhised aitavad palju tagada, et tulemus vastab ootustele.
Paljud toidublogid ja veebisaidid pakuvad isegi võimalust saada igal nädalal e-posti teel uusi retsepte koos konkreetsete soovitustega pidude, päevaplaanide või ülejäänud jõuluroogade ärakasutamise ideedega.
Neid juhiseid järgides saate hõlpsalt koostada isikupärase jõulumenüü, säilitades koduse hõngu, mida pere nii väga hindab, kuid ilma et peaksite köögis tunde veetma või asju keerulisemaks muutma tehnikatega, mida te ei valda.
Jaga kööki: lihtsad retseptid, mis aitavad sul kokkamisest sõltuvusse jääda
Paljude retseptiveebisaitide ja -blogide taga peitub väga selge filosoofia: jagada kodus kokkamise rõõmu . Need, kes oma roogasid avaldavad, teevad seda lootuses, et teie saate oma köögis nautida sarnast kogemust, mida nad oma perega laua taga jagasid.
Eesmärk on eelkõige kaasata neid, kellel on köögis kõige raskem tegutseda, näidates, et selgete juhiste abil saab valmistada klassikalisi hautisi, piirkondlikke retsepte, isuäratavaid köögivilju, riisiroogasid, liha, kala, mune ja soolaseid pirukaid ilma professionaalsete köögiriistade arsenali abita.
Paljudes neis kohtades mängib leib peamist rolli. Seal on osad, mis on pühendatud ainult sellele, kuidas kodus lihtsalt leiba küpsetada , selgitades koostisosi, riistu, sõtkumistehnikaid, kergitus- ja küpsetusaegu ning pakkudes hulgaliselt retsepte: lihtsad leivad, täisteraleivad, õliga leivad, pitsataigen, lameleivad, võileivaleivad ja palju muud.
Samuti pakuvad nad sageli omatehtud kookide ja küpsiste retsepte : klassikalisi kooke, puuviljakooke, täisterakooke, šokolaadikooke, glasuuritud kooke, meekooke, suhkruvabu kooke... ja küpsiseid, mis on kohandatud igale maitsele ja vajadusele. Need on ideaalsed retseptid ahjuga harjumiseks ja küpsetamishirmu ületamiseks.
Põhiidee on see, et retseptid on kirjutatud inimeste poolt inimestele ning mõeldud neile, kes teevad iga päev süüa ja vajavad realistlikke lahendusi. Need ei ole võimatud road, vaid pigem läbiproovitud ja tõestatud retseptid täpsete koguste ja selgitustega, mis käsitlevad kõige levinumaid vigu.
Lihtsad koostisosad ja selged juhised
Nende retseptide üks iseloomulikke jooni on see, et need tuginevad väga tavalistele koostisosadele, mida on lihtne leida igast kohalikust poest või supermarketist. Kodus hästi söömiseks ei vaja te uhkeid tooteid ega eksootilisi vahendeid.
Ekstra neitsioliiviõlil on sageli silmapaistev koht, kuna sellistes riikides nagu Hispaania on see erakordse kvaliteediga igapäevane toode. Seda kasutatakse hautistes , soolastes roogades ja kastmetes , aga ka soolastes küpsetistes ja isegi mõnedes magustoitudes, lisades maitset ja iseloomu.
Retseptid on alati samm-sammult lahti seletatud koos selgete ja täpsete juhistega . Paljud sisaldavad protsessi fotosid, ligikaudseid aegu ja märkusi roa tekstuuri või välimuse kohta igas etapis – see on alustamisel hädavajalik.
Tänu sellele lähenemisviisile tunnevad retsepti järgijad, et "retseptid toimivad alati ", sest need on loodud vigade minimeerimiseks ja levinud küsimuste lahendamiseks. See on eriti oluline leivataina, kookide või retseptide puhul, mis nõuavad veidi suuremat täpsust.
Nipid, tehnikad ja näpunäited köögis paremaks muutmiseks
Keegi ei sünni süüa tegema ja seetõttu on paljudel veebisaitidel eraldi sektsioonid pühendatud toiduvalmistamise näpunäidetele ja nippidele , mis lahendavad väga spetsiifilisi igapäevaseid probleeme. Need on lihtsad detailid, mis lõpptulemuses tohutut vahet teevad.
Nende nippide hulgast leiab kõike alates sellest, kuidas sparglit paremini säilitada, turska magestada seda rikkumata või kastaneid koorida ilma meeleheitesse minemata, kuni ideedeni hautiste külmutamiseks, roogade ülessoojendamiseks ilma, et need kuivaksid, või jääkide loominguliseks kasutamiseks.
Jagatakse ka põhitehnikaid, näiteks munavalgete õige vahustamistemperatuur, kastme paksendamine, roheliste ubade võikastmega kastme valmistamine või köögiviljade ühtlane lõikamine.
Paljude retseptide lõpus on näpunäidete ja korduma kippuvate küsimustega osa, mis vastab kahtlustele, mis tavaliselt tekivad kõigil, kes selle konkreetse valmistusviisiga esimest korda silmitsi seisavad: mida teha, kui tainas on liiga vedel, kuidas aega kohandada, kui ahi kuumeneb liiga palju, või kuidas retsepti vastavalt kogustele kohandada.
Tänu neile detailidele tekib tunne, et kirjanik on köögis "teie kõrval", juhendab teid ja jagab lisaks sammude loetelule ka kogunenud kogemusi selle kohta, mis võib valesti minna ja kuidas seda parandada.
Retsepti hoolika lugemise ja organiseerimise olulisus
See võib tunduda ilmselge, aga kaks kõige olulisemat asja, et retsept hästi välja tuleks, on selle hoolikas lugemine algusest lõpuni ja koostisosade ettevalmistamine enne alustamist . Kiirustamine on koduse toiduvalmistamise suurim vaenlane.
Enne alustamist on hea mõte kontrollida, kas teil on kõik vajalikud koostisosad ja riistad olemas , pöörata tähelepanu kaalule, kerkimis- või puhkeaegadele ja igale sammule, mis nõuab veidi etteteatamist, näiteks kala marineerimine või kaunviljade leotamine.
Küpsetamisel ja kondiitritoodete valmistamisel on eriti kasulik enne alustamist kõik kaaluda ja ette valmistada (tuntud mise en place'i protseduur). See hoiab ära koostisosade unustamise, kogustega vigade tegemise või retsepti keskel improviseerimise vajaduse, kuna midagi olulist jääb puudu või grammid milliliitritega segi aetud.
See hoolika lugemise ja eelneva organiseerimise harjumus muudab toiduvalmistamise palju sujuvamaks, vähendab stressi ning aitab teil austada olulisi aegu ja temperatuure – see on oluline nii taigna ja küpsetiste kui ka hautiste, praadide ja iga roa puhul, mis nõuab teatud täpsust.
Lõpuks muutub koduse toiduvalmistamise tegemine meeldivaks rutiiniks, kui ühendada head samm-sammult selgitatud retseptid, lihtsad tooted ja minimaalne planeerimine, et te ei peaks viimasel minutil ringi jooksma.
Kogu see lähenemine – lihtsad retseptid, detailsed selgitused, tavalised koostisosad, praktilised näpunäited ja organiseeritud menüüd – näitab, et iga päev kodus toiduvalmistamine, pakkudes mitmekesiseid eelroogasid, salateid, kaunvilju, riisiroogasid, lihtsaid magustoite ning isegi leiba ja maiustusi, on igaühele kättesaadav; vaja on vaid natuke uudishimu, soovi hästi süüa ja selgeid juhiseid, mis samm-sammult protsessi juhatavad.
