Itaaliat, mida aastakümneid peetakse Vahemere dieedi sünnikohaks, seisab silmitsi murettekitava paradoksiga: selle lastel ja noorukitel on üks kõrgemaid rasvumismäärasid Euroopas. Maailma Terviseorganisatsiooni andmetel on lõunapoolsetes piirkondades, näiteks Campanias, üle 40% kaheksa- kuni üheksa-aastastest lastest ülekaalulised, mis on teravas vastuolus riigiga traditsiooniliselt seostatud tervisliku kuvandiga.
Traditsiooniliste toitumisharjumuste hülgamine, levik Ülitöödeldud toidud ja rasvumine ja istuv eluviis on muutnud sellised linnaosad nagu Napoli äärelinnas asuv Ponticelli linnaosaks, mida mõned meediakanalid on kirjeldanud kui ühte neist Maailma laste rasvumise pealinnadOlukord on pannud tervishoiuasutused liigitama rasvumise krooniliseks haiguseks, samal ajal kui arutelu selle struktuurse probleemi lahendamise üle hoogustub.
Vahemere dieet, ohustatud pärand
1950. aastatel uuris Ameerika füsioloog Ancel Keys Lõuna-Itaalia kogukondi ja seostas nende toitumist südame-veresoonkonna haiguste madala esinemissagedusega. Lõuna-California ülikooli pikaealisuse instituudi direktori teadlase Valter Longo sõnul aga... Vaid umbes 10% itaallastest järgib endiselt traditsioonilist Vahemere dieeti.Longo võtab praegused harjumused kokku "viie P" abil: pitsa, pasta, kartul, valk ja leib – kombinatsioon, mis on kaugel köögiviljade, kaunviljade, oliiviõli ja kala tarbimisest, mis iseloomustas algset dieeti.
Murettekitavad andmed riigi lõunaosas
BBC uurimine, mis põhineb intervjuudel ja WHO andmetel, näitab, et probleem on Campanias eriti tõsine. Mõnes piirkonnas Rohkem kui 40% kaheksa- ja üheksa-aastastest lastest on ülekaalulisedSee määr on kaks korda suurem kui keskmine sellistes riikides nagu Ühendkuningriik. Ponticelli linnaosast on saanud selle kriisi sümbol, kus Ponticelli Betania haigla ja Napoli Federico II ülikooli spetsialistid ravivad üha enam lapsi, kellel on ainevahetushäired, mida varem täheldati ainult üle viiekümneaastastel täiskasvanutel.
Üks äärmuslikumaid juhtumeid on Salvatore'i oma, 17-aastase noormehe oma, kes kaalub 170 kilogrammi ja kellel on raskusi kõndimisega. Tema lugu peegeldab, kuidas teadlikkuse puudumine perekeskkonnas ja piisavate füüsilise tegevuse võimalustest hoidumine Need süvendavad probleemi. Paljud pered pöörduvad arsti poole teiste haigustega, tuvastamata algpõhjust. Laste toitumine ebapiisav kui päritolu, mis lükkab sekkumist edasi.
Uued seadused ja sekkumiste üle peetav arutelu
Selle epideemia leviku ohjeldamiseks on Itaalia seadusandlus hakanud rasvumist liigitama krooniliseks haiguseks, mis nõuab terviklikku lähenemist. Koolides rakendatakse teadlikkuse tõstmise programme ja käimas on katsetused piiravate toitumisplaanidega, et saavutada ainevahetuse lähtestamine. Siiski... Osa meditsiiniringkondadest on ettevaatlikMitmed lastearstid juhivad tähelepanu sellele, et väga rangete kalorite tarbimise juhiste kehtestamine varases eas toob kaasa psühholoogilisi riske ja eelistavad keskenduda igapäevaste harjumuste järkjärgulisele ümberõppele.
Selliste algatuste nagu Valter Longo Fondi eesmärk on harida üle 17 000 õpilase, lootes, et lapsed ise muudavad kodus tarbimisharjumusi. Eksperdid on aga eriarvamusel selle vanuserühma jaoks kõige ohutumate ravi- või toitumismeetodite osas, mis peegeldab probleemi keerukust, millele pole lihtsaid lahendusi.
Itaalia laste rasvumise kriis näitab, kuidas riik, mis oli kunagi tervisliku toitumise globaalne eeskuju, on näinud oma traditsiooniliste harjumuste õõnestamist industrialiseerimise, istuva eluviisi ja tõhusa poliitika puudumise tõttu. Kuna mõnes piirkonnas ja äärmuslikel juhtudel nagu Salvatore'i puhul ületab see määr 40%, ei ole väljakutse mitte ainult rahvatervise, vaid ka kultuuriline ja sotsiaalne. Vahemere dieedi taastamine ja aktiivse keskkonna edendamine Need on kujunemas kõige lootustandvamateks suundadeks, kuigi see tee nõuab perede, koolide, administratsiooni ja meditsiiniringkondade kaasamist.
