Nende toiduasenduste tegemine on väga tõhus viis kolesterooli alandamiseks . See on nii, sest see tagab, et saame kasulikke toitaineid, kõrvaldades samal ajal kahjulikke küllastunud rasvu.
Parim on see, et pakutavad asendajad on suulae jaoks jätkuvalt väga meeldivad, nii et saate hoida toitu päeva ühe peamise naudinguna:
Lisage oma roogadele majoneesi ja muude küllastunud rasvarikaste kastmete asemel hea lusikatäis hummust, kikerhernestel ja oliiviõlil põhinev püree. Lisaks tervisele südamele ja arteritele pakub hummus kiudaineid ja valke.
Piimašokolaad sisaldab küllastunud rasva, mis võib tõsta LDL-i või halba kolesterooli. Asendades tumeda šokolaadi vähemalt 70% kakaoga, väldime suurema osa rasvast. Lisaks aitame tänu oleiinhappele suurendada HDL-kolesterooli või head kolesterooli.
Punase liha vahetamine kalade jaoks võib anda olulise panuse halva kolesterooli vähendamisse. Alustage hamburgerite, hot dogide, külmade lihalõikude ja muu töödeldud liha ostukorvist väljasaatmisega. Siis täidab ta oma augu kaladega. Ideaalne on rasvaste kalade, näiteks lõhe, vaheldumine teiste madala kalorsusega kaladega, näiteks tursk ja merikala.
Kuna need sisaldavad palju rasva, on kõrge kolesteroolitaseme vastu võitlemisel soovitatav kartulikrõpse mitte tarbida. See aga ei tähenda, et peate sellest mitmekülgsest toidust loobuma. Lõika need viiludeks ja pane umbes 220 minutiks 20 ° C ahju. Piserdage neid kõigepealt tilguti oliiviõli ja maitseainetega, näiteks pipraga, et need oleksid rikkad ja krõbedad.